おはようございます。
stellaです。


先日カルディで買ったシンプルな
パッケージのパイナップル缶詰

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これで何をつくるかといえば
超〜簡単パイナップルケーキ!
(ダイエット中といっても甘い物を食べないわけではないのです。
だってムリするとリバンドしちゃうし〜〜。)


例のホーローバット本のレシピです。


少量の砂糖と溶かしバターをあわせたものを
クッキングペーパーの底に塗り
(これがツヤっとなる秘訣のようです。)
パイナップルを置き


バター、さとう、卵、小麦粉を
順に混ぜて焼くだけで
(ベーキングパウダーは入れ忘れたにもかかわらず)
裏側さえもいい感じの仕上がり。

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表はかなりの「映え〜!」な見た目。

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カットしても美味しそう!
と思うのは私だけ?笑

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そして何より、めちゃめちゃ美味しかった。
これってパイナップルのおかげ。
(あ、もちろん簡単なレシピを考えた方はすごいのですが)


普段お菓子をつくらない方に
特にオススメしたい!


だってね
見た目が映えるってだけでも嬉しいのに、
缶詰フルーツのしっかりとした甘さが
間違いない美味しさを醸し出す!!
(それも何度も書くけどベーキングパウダー入れ忘れたのに
ふっくらしてなくても美味しいのってすごくない?笑)



ちなみにパイナップルは8枚入り
だったので、近いうちにまた焼く予定。

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次は少しヨーグルトをいれて
爽やかにしてみようかな〜。


缶詰パイナップルさまさまです。

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