カテゴリ: > キッチングッズ

おはようございます。昨日はちょっといいことがあったstellaです。また明日報告させて下さい。今日は愛用品に仲間入りしたキッチングッズなのですが、プラタワ・フォーキッチンのブラシ。ブラシの形状が素晴らしくこの突起が思っている以上になんでもキレイに落としてくれま ... 続きを読む

おはようございます。
昨日はちょっといいことがあった
stellaです。
また明日報告させて下さい。



今日は愛用品に仲間入りした
キッチングッズなのですが、


プラタワ・フォーキッチンのブラシ。

IMG_3706


ブラシの形状が素晴らしく
この突起が思っている以上に
なんでもキレイに落としてくれます!

IMG_3708

柔らかいから曲面にも
とってもフィットして、細かな
網目にも添わせやすいし、

IMG_3712


ごぼうなどの根菜類を
しっかり握って洗えて、

IMG_3709


ザルなどにも使える!

IMG_3707


そして、使った後もひょいっとかけるだけ。

色が白で形状がシンプルなので、
出していても私は気にならない。

IMG_3710


IMG_3711
このブラシが使いたいがために
ごぼう料理が増えているわが家です。


そういえば、イオン系のスーパーでは
オーガニックの棚が増えてきて
ちょっと嬉しいな〜と思っているのですが。

IMG_3705
農薬なしで何かをつくるのは
大変だというのは、以前農家の方から
きいたことがあったので、

大手がオーガニックに力を入れてくれて
どんどん浸透するといいな〜と。
(いつもいつもは買えませんが少しは買いやすい価格に
なったような気が。)


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おはようございます。明日から連休ですね!といいながら何の予定もないstellaです。さて、先日買い換えたまな板あまりに使いやすくてなんでもっと早く買わなかったんだろうと思っているところ。Joseph Josephのバンブーまな板ど真ん中をシリコンでつないでいるので折れるんで ... 続きを読む

おはようございます。
明日から連休ですね!
といいながら
何の予定もないstellaです。


さて、先日買い換えたまな板
あまりに使いやすくて
なんでもっと早く買わなかったんだろう
と思っているところ。


Joseph Josephの
バンブーまな板

IMG_3674

ど真ん中をシリコンで
つないでいるので

IMG_3675


折れるんです。

IMG_3676

後ろ姿はこんな感じ。

IMG_3677


私はLサイズを購入しました。
 




断面が斜めなのも水がたまらずいい!

IMG_3678

というのも、
無印のまな板の断面を
こんなことにしてしまって、、、

この後
汚画像ですので、ご注意下さい。







IMG_3683
この黒ずみとれません!


一応ゆるゆると開いている洋裁教室で
ランチをだすのに、
こんなまな板では
食べる人はイヤだろうな〜と思い
買い換えました。



で、このまな板の何がいいって
例えば玉ねぎを刻んで

IMG_3679


鍋にいれるときに少し折る。

IMG_3680
私は片手で楽勝でしたが、、、


ラベルには両手で運んでいる写真が。(笑)

IMG_3681
どちらにしても折って使えるから
食材がバラけない。


食材をこぼしてしまうことがない!


カビにも強いという竹、
今度こそ長く使いたいものです。



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やっと手に入れたKINTOの浅漬鉢。浅漬けだけでなく酢の物などもちょこっとつくるのに重宝してます。あと一品増やしたい時やちょっと野菜が余っちゃったという時に刻んで塩をしてガラス鉢に入れ、重石をしておけば、食べる時そのまま出せる。この日は酢と砂糖も少し入れ甘酢漬 ... 続きを読む

IMG_3078
やっと手に入れたKINTOの浅漬鉢。


浅漬けだけでなく酢の物なども
ちょこっとつくるのに重宝してます。


あと一品増やしたい時や
ちょっと野菜が余っちゃったという時に


刻んで塩をしてガラス鉢に入れ、
重石をしておけば、食べる時そのまま出せる。


この日は酢と砂糖も少し入れ甘酢漬けに。
IMG_3077
以前はビニール袋を活用していましたが、
毎日のようにつくるので、
これを買いました。


横からだとこんな感じ。
IMG_3079



ただ、ちょこっとの時はいいのですが
IMG_3080
ついつい欲張ってたくさんつくりたい時は
もう一回り大きいものを買っておけば
よかったかな〜とも思います。
今のところ小さい方で重宝してますが。


大きい方↓




小さい方↓




あまりにおいのない野菜の時は
そのまま冷蔵庫に入れちゃいます。
ある時は食べきりです。


前日の残りがある時はうつわをかえて
IMG_3081
次につくりたいものを
入れる時もあります。

IMG_3082

買ってから2、3日経ってしまった
セロリは、塩と胡麻油と鷹の爪で。

IMG_3083
わが家では毎日出番のあるものなので
ガラス鉢にしてよかったです。


できるだけ野菜を手軽に食べたい、
思いついた時に食べたい
そんな方にはオススメです。


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おはようございます。もうまもなく春休みですね!春休みといえば、主婦が気になるのは子供の分が増える昼ごはんですが、(私がですが。笑)いいタイミングで届いたのが楽天で購入していたレイエのホットサンドメッシュ!これ、とっても手軽に使えるんです。オーブンのグリル ... 続きを読む

おはようございます。
もうまもなく春休みですね!


春休みといえば、主婦が気になるのは
子供の分が増える昼ごはんですが、
(私がですが。笑)


いいタイミングで届いたのが
楽天で購入していたレイエの
ホットサンドメッシュ!

IMG_2983
これ、とっても手軽に使えるんです。


IMG_2985

IMG_2987
オーブンのグリル機能(トースター)
に、そのままいれるだけ。


それも我が家にはありませんが
魚グリルでもOK!

IMG_2986
メッシュだから、歪んでいるのも
見えて手直しも簡単ですし、
少々のことはどうとでもなりますけどね。


トースターだから火加減も時間も
ほったらかしで大丈夫。


何より仕上がり感、食感がいい!
IMG_2980



ふちになる部分はサックサク
中はふんわりで
IMG_2981

ただ単に縁を軽く押さえこんだ
だけなのに、範囲が広いためか、
中身がこぼれてくることもない。
IMG_2982
ホットサンドってこんなに美味しかったっけ?
と思っちゃいました。


そしてサッと洗って終了できるのも
魅力的〜!!


これは2つ目も買おう!と
夫婦で意見がまとまりました。(笑)
夫は、買い物になると渋くなるので。


耳を切らないでいいのも嬉しい!



brunoからも耳を切らないで
いいホットサンドメーカー
でていますよね! 
進化していて、タイマー付き。

この春の昼ごはんはホットサンド率、
かなり高めになりそうです。(笑)






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以前知人の料理研究家から教えてもらった
時短調理方法(エコでもある)なのですが、

IMG_2754
専用のザルがなくとも、どの鍋でも
軽くフタさえできれば
ざるを挟み込んで野菜を蒸すことが
できるというもの。


下でパスタを茹でながらざるでブロッコリーを
蒸すなど、蒸し器いらずなので、
この方式で時短、エコ〜♪と調子に
乗っていましたが、


鍋の熱さでザルのフチがこんなことに。
IMG_2755

IMG_2756


一見すると天然素材のようにみえて
ラフィアのような繊維質のものを
巻いているんだと思っていたのですが

IMG_2757
どうやらビニールだったようで
溶けちゃいました。


買う時にみていた表記は竹と鋼材だったので、
(鋼材が入ってないと歪むので、探していました。)
最初は火力が強かったせい?と
思ったのですが、表記されないことも
あるんですよね。う〜〜残念!


これは買い直しです。
次はフチの素材をきちんと問い合わせて
確認してからネットで購入しようと思います。


なんでも細かく確認することって
つい怠ってしまうので、
気をつけたいところです。

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ざるは次回の楽天マラソンまでに
見つけておきたい!

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最初に、ゼロトレの一週間後報告ですが、
体重は1kg痩せていました。
ですが、これはお正月に過剰に太りすぎて
いたためで、本来はあってはいけない分量。


すごく効果あった〜!と報告するのは
まだ先かな、と思っています。


ウエストはー2cm、
これも太り過ぎからのマイナスなので
なんとも言えずですが、


コツコツシェイプアップできるなら
続ける価値はあると思っています。
(そのぐらい体重は落ちにくくなってます。)


そして、身体の軸を意識する時間が増えて、
少ししか動かしていないのに、
肩から背中のあたりが伸びて気持ちがいい。


怠けすぎた身体、春までには
縮んだ分を緩めて整えたいです。


また来週どうなったか報告しますね。



さて、今日の本題はキッチンツール用の
仮置き用スタンドについてですが、
(洗ったものを拭くまでの間おくスタンド)

IMG_2745
約一年ほど前に購入したマルチスタンド、
筒型よりも四角のほうが重ならず
高さもちょうどいいので
使いやすく重宝していたのですが

IMG_2747



紫外線で変色してしまって
それがどうにも気になる。
IMG_2743



いつもこのカタチで使っていたため

IMG_2742



一部だけが白いまま、後は黄ばんだ状態。

IMG_2744
漂白しても白くならず
どうにも気になる。


もうプラスチック素材で白は
選ばないでおこう!と思い
ついでに、いつも置いたままになるので
オブジェにみえるものがないかな〜と
家の中を見渡したら、


ちょうどいいものが!

IMG_2750
アアルトの花器。


置いてあるだけで愛らしい。

IMG_2749



試しにブラシを入れてみたら
丁度いい具合の傾きで、
ガラスに重さがあるのでひっくり返る
こともなく、理想的。

IMG_2748



色々入れてみましたが、今の所
なんの問題もなし。

IMG_2753
ということで、こちらのアアルトの花器を
洗い上がりのキッチンツールスタンドとして
使うことになりました。


唯一困るのが、花器としても重宝していたので
それが使えなくなること。
(兼用にはしたくないので。)


様子をみてどうしても必要なら
もう一つ追加でクリアを購入しようかな〜と
思っています。
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ちなみにスコープさんからアアルトベース
ピンクが発売されるようですよ!

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皆さんは紅茶を飲む時、
ティーポットカバーって使われていますか?



冬になると欲しくなるアイテムの
ティーポットカバー、
ティーポットカバー=ティーコゼあるいはティーコジーとも言います。



知人が毛糸のティーコゼをインスタグラムに
上げていて、それがあまりに可愛かったので
売ってるお店を教えてもらったのですが、



BROWN BETTY POT専用で、サイズがない。
こんなポット用です。↓





そもそも私のポットはこのタイプ

注ぎ口が短いところが洗いやすいだろうと
買ったものだったので、



探したところで見つかるはずもなく、
自分でつくってみました。



出来上がりはこんな感じ。
IMG_2698




つけてみるとこんなふうになります。
IMG_2694



注ぎ口も一応開けましたが

IMG_2695
つけたまま注ぐことはないので
必要なかったかも。(汗)



IMG_2696
最近は100均で編み針や毛糸も買えるので
材料揃えるのにもハードルがグッと下がり
手軽に気軽に始められますよね。



失敗しても毛糸は何度でもやり直しがききますし!
最初はこんな感じでした。
IMG_2700



このポットは毛糸一玉で出来上がり〜♪



柄は自分の好みでつくりましたが
それこそ自由にできていいですよね〜。



こんなポットなら口がぴょこっとでて
カワイイだろうな〜。


ティーコゼも本場のモノは断然カワイイ! 
編み物されない方はこんなの↓を
探してみて下さい。
ちょっと値は張りますが。


過去に編み物をしたことある方なら
すぐにできます。

未経験だけれど、作ってみたい方は、、、
編み方のいくつかを練習すればできます。
簡単な編み物レシピが100均で
売られていたりもします。(キャンドゥでみました。)



注ぎ口短いタイプのポットなら
つくらずとも、子供用のニット帽でも
いけるような気がするけれど。(笑)

よかったら挑戦してみて下さいね。


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新年になったら新しくしようと
思っていたキッチングッズの鍋つかみ、



今回こそは置いているだけでも
嬉しくなるグッズにしようと
ネットであれこれチェックして、



やっぱりコルピ&ゴードンが
カワイイな〜と思っても
欲しいカラーは売り切れで





色も柄も好みの
こんなのにしようかな〜





と選ぶのを楽しんでいたのですが、



手首まで覆うような大きなモノより
サッと扱える指先だけの方が
使用頻度が高いので



それで探すとなかなか思っているような
カタチとサイズのものがない。



ボロボロの鍋つかみをみるのが
忍びなくなってきたので、
セリアにないだろうかと行ってみたら
ものすごくシンプルなデニムの
鍋つかみを発見!

IMG_2654
コンロ横においてみるとカラーが邪魔せず、
わが家の場合はコレが合う。


セリアで探してみてよかったです。
使い勝手はもうしばらく使わないと
わかりませんが、今のところ問題なしです。



100円ショップ*白黒限定*

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冬になるとハンドドリップで
ゆっくりまったりボーッと
コーヒーを
淹れたくなるのですが、



少し前にも書きましたように
ドーナツドリッパーの枠が壊れたわが家、



次なるドリッパーをどうしようかと
友人に相談に貰っていて
ふら〜っと立ち寄ったKEYUCAで発見!

※カラーが絶妙と書きながら、この写真は全然伝えられていないです。
暗めに写ってます。(汗)

IMG_2596


柔らかいグレーの色がいい上に
穴がポコッと大きい!

IMG_2595
IMG_2594

酸味が出ないようにコーヒーを淹れようと
すると、穴は大きくあまり時間をかけずに
落ちていく方が、私のような素人にはいいようで、



ドーナツドリッパーがお気に入りだったのも
そのためだったので、
ここはこだわりたいところでした。



後もう一つのこだわりは洗いやすいこと!
スジスジが少なくて
こまめな漂白などをせずに済むようにと
選びましたが、食洗機もOK !



コーヒーポットもありました。



いつものように IKEAのガラス計量カップに
淹れようとしたところ
サイズがギリギリ過ぎるので



淹れるときは、こちらのガラスポットを
使うことになりましたが、

IMG_2591
ガラスを温めておけば
美味しいコーヒーが淹れられます。



スパイラルリブも
気になっていたんですけどね。 


これでこの冬もまったり時間が
楽しめそうです!



家事が楽しくなるモノ・工夫


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ステキ雑貨、買いました♪




 

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我が家に「白木のおひつ」がやってきました!

IMG_2334
厳密にはもらってきちゃいました。
実家から。


連休に実家の片付けをした話を書きましたが、
2階の小部屋に大量の箱やダンボールの中で
買ったことすら忘れられていたおひつ。
もったいない、もったいなさすぎる。


「え?これ柴田慶信商店のおひつ!!」と
大興奮の私に


「高かったのよ。いる?」って。


「絶対いる!」


といってから、妹に
「あ、ごめん、いる?」と確認しましたが、
姉の気迫におされ気味で
「うちは、そういうの使わないから。
置く場所ないし」と。
クリスマスに何かプレゼント贈っておこうと思います。


このおひつ、五合用だと思われるので
たぶん父が生きていた頃に買ったもの。
日常は忙しかったので、きっと毎日使うというより
家族が集まってゆっくり食事ができる時に
これに入れようと思っていたのではないかな〜と。


それにしても20年近く、よくぞこのきれいな
状態でいてくれたものだと
この時ばかりはなんでも箱にしまう母に
感謝しました。(笑)


IMG_2336



フタの分厚くて丸みを帯びているラインも
好きですが、秋田杉の柾目がたまらなく
美しい!
IMG_2335


使いやすい工夫がされていて
底のフチが少し丸くなっているところも
IMG_2337
隅っこにご飯がごびりつかずにすみ
有難い限り。


実は初秋にセール品でごはん用のステンレス鍋を
買い換えたのですが、それが24cm。
大は小を兼ねると買いましたが
高さがあるので、思っていたより
ものすごくデカい。


それを毎日食卓に置くとかさばるし、
あ〜なんか別のモノにうつしてテーブルに
だしたい!!と思っていたのです。


普段は二合炊くので、おひつに入れると
かなり余白がありますが、
ぎちぎちより余裕のある方がいいと
きいていたので、いい感じかと。
IMG_2332

気のせいといわれそうですが
フタをしめて、少しおいてから再びあけると
ごはんがつやつやになってるような(笑)。
IMG_2333

 つやはともかくとしても
ステンレス鍋で炊くと水分の飛び方が
気になるので、このおひつで
微調整してくれてるんだと思います。

杉の香りがごはんにほのかにうつって、
冷めたご飯はさらに美味しいです。


おひつの最大の敵、カビ対策については
水洗いの後きちんと拭いてから、
乾かしておくのが大事ということですので、
私は一日使ったら、一日休ませ乾かすぐらいの
気持ちでいてます。


ちなみにクレンザーで洗うのがいいらしく、
中性洗剤や重曹はダメなんだとか。
クレンザーって、、、どんなのがいいんでしょうね?!
とりあえず、水洗いでもきれいになっていますが。


追記※一年以上使っていてカビ知らずの
marronmamaさんからコメントで
教えてもらったお手入れ方法です。↓
使い終わったら沸騰したお湯をかけて早く
気化させること!そのためには電子レンジも
数十秒なら可!と言われました。
そして乾かす時は伏せずに反対側にすること
だそうです。洗剤は軽くつけるのは構わないけれど、
研磨剤が入ったものやタワシはご法度と言われ、
それを守っているせいか何も問題無しです!


こんな感じでおひつ生活スタートしています!


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