カテゴリ:ざっか > キッチングッズ

おはようございます。以前IKEAのガラス保存容器は洗うのにヤットコが必要になったり、凹凸の水気がなかなかすっきり切れないので洗ってすぐ使いたい人は無印がオススメ と書き、→その時の記事この時、IKEAのガラス容器は面倒なので処分しよう!と思っていたのですが、カタチ ... 続きを読む

おはようございます。


以前IKEAのガラス保存容器は洗うのに

ヤットコが必要になったり、凹凸の水気が

なかなかすっきり切れないので

洗ってすぐ使いたい人は無印がオススメ と書き、

→その時の記事



この時、IKEAのガラス容器は面倒なので

処分しよう!と思っていたのですが、

カタチは気に入っているし、

何でも処分するのには抵抗があって

棚の奥にぎゅ〜〜〜〜と押し込んでました。
(いつものことですが) 



で、無印の小さなガラス容器でニンニクオイルに

使っていたのですが、 



ニンニクを潰して入れるだけだと

ニンニクがゴロゴロして全然間に合わない、

あっという間にオイルが無くなるので

IKEAの保存容器復活となりました。



この写真だと大きさわかりにくいですが、

倍の量入ります。
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ニンニクオイルはオリーブオイルが美味しいのですが
(加熱用なのでEVではない普通のオリーブオイルにしてます)

冷蔵庫に入れるとすこし固まります。

でも、しばらくおいておけば戻りますし、
(繰り返し常温に戻すことをすると劣化するので気をつけた方がよさそうです)

↓写真撮るために少し常温に戻した状態。
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わたしはいつも固まりのまま使います。

火にかけたら一緒なので。 

※オイルは米油だと固まりませんので使いやすいです。
もちろん他の植物オイルでもOKです。




にんにくオイル、あるだけで料理のひと手間が減るので

重宝しますよ〜。
にんにくが冷蔵庫で化石のようになっちゃうこともないし!(笑)

→ニンニクオイルの記事



私は潰してから皮を剥くのでちょっと潰れた

ニンニクですが、皮を剥くのが上手な方は

そのまま投入が楽ですよね〜。



IKEAのガラス容器、次にオイルがなくなって

洗った時にやっぱり不便と思ったら

潔く処分したいと思います。
(案外水がきれいに切れるまで待てるかも??)


無印の空き容器は別のものに活用中!!
それはまた明日にでも。


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おはようございます。昨日届いたヨーグルトメーカーでさっそくヨーグルトをつくってみました。このヨーグルトメーカーを選んだのは色があれこれついてないのと牛乳パックをそのまま入れられるからなのですが(温度設定などの機能ももちろんチェックしてますが)最初なので、 ... 続きを読む

おはようございます。

昨日届いたヨーグルトメーカーで

さっそくヨーグルトをつくってみました。



このヨーグルトメーカーを選んだのは

色があれこれついてないのと

牛乳パックをそのまま入れられるからなのですが
(温度設定などの機能ももちろんチェックしてますが)


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最初なので、付属の容器を使うことに。

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熱湯消毒して準備万端。




牛乳とヨーグルトを買いに行き

セットしたら待つばかり。

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と思ったら

まさかの固まらない?!

時間を足したら真夜中になってしまうので

そのまま眠り、今朝確認したら

一応ヨーグルトらしきものはできていますが

水分多め....。

食べてみると....酸味少なっ!!

味うすっ!!(笑)




最初から失敗しちゃいました....。

大量の薄味ヨーグルト、どうする、どうする

何まぜる??



というわけで、

もう少し発酵させてみます。
(発酵させた方が酸味が強くなるらしい)

気分はまたもや実験です。

買ってすぐに簡単につくれると思ってましたが

甘かった。(汗)




この時期にヨーグルトメーカーを買う人は

少ないかもしれませんが、

ちょっとしたコツを見逃すと大量の失敗作を食べなきゃ

いけなくなるので、買う予定の方がいらしたら

こちらのサイト↓ 一読されることをオススメします。

向いてるヨーグルトの種類など色々詳しくのってます。

→ ヨーグルトの作り方!簡単で失敗なく安全に作れる方法!
(あなたのしらないヨーグルトの世界)




私の失敗した理由はたぶん牛乳の常温にしなかったから。

少し部屋においておけばいいよね?!と思っていたのですが

レンジでチンする方がよかったみたい。

そんなやり方も載っていましたよ!


あ〜〜塩ヨーグルトにするしかないかな...。
朝からたっぷりのヨーグルトのはずが....。(笑)




私が購入したヨーグルトメーカーはこちらです。
ヨーグルトメーカー自体はとってもよく出来てます。
使う人がね....鈍くさかったというだけのことですので。(笑)








さて、話変わって展覧会のご案内。

DMが届いていたので載せよう載せようと思いながら

タイミングを失ってまして、もう始まってます。



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青木良太さんの展覧会。

2017.3/30〜4/8(土)11:00〜18:00
(最終日17:00まで、3,4日はお休み)
Abundante(阪神芦屋徒歩3分)


私はまだ行ったことのないギャラリーなので

行ってみたいのですが、

今回はちょっと行けそうにないかな〜〜〜。



友人に聞かれたのでどんな作品の作家さんか載せておきます。

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昨日キャベツのスープを入れていたものです。

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さぁ、今からヨーグルトチェックしてきま〜す。




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おはようございます。今日は保存容器の話。3月の楽天スーパーセールで作り置き用にと購入したiwakiガラス保存容器。箱からなんだか素敵でした。フタは白(ちょっとクリーム色っぽい)ですが、無印のものと比べるとわかりやすいでしょうか?以前からある透けているグリーン・ ... 続きを読む

おはようございます。

今日は保存容器の話。



3月の楽天スーパーセールで

作り置き用にと購入したiwakiガラス保存容器。

箱からなんだか素敵でした。

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フタは白(ちょっとクリーム色っぽい)ですが、

無印のものと比べるとわかりやすいでしょうか?

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以前からある透けているグリーン・ピンクのものより

ちょっとしっかりした感じがします....。
(親が持っているものと比べているので使ってるうちに...かもしれませんが。)




このガラス容器、

においが移らないこと、透明であること

洗うのが簡単(食洗機OK)、などの理由で

選びましたが、

カタチを長方形にしたのは

まだまだカオスな状態のわが家の冷蔵庫では

見つけやすいはず!!という理由から。(笑)


500mlです。

フタだけでも買えますよ!



で、この長方形の容器にどのぐらい入るのか

によって今後どれを買い足すのかを検討しようと

思っているのですが....



作り置き...作ったもの全ては入りきらなかった。。。


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余談ですがピーマンツナ、
わが家ではコーンを足したら
娘が食べてくれるようになりました。

ひじきは梅煮。出汁にはちみつ梅干し+
醤油はほんの少しなのでかなり薄味です。





別の日につくったものも

ピーマン二袋のじゃこ炒めと
(ピーマン安くって、笑)

人参2本でたらこ和え。

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ぎゅうぎゅうです。






ブロッコリーに関しては当たり前ですが...

1/4ほど入りませんでした。

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こうなるとわが家の場合

次に必要になってくるのは

もう少し大きいタイプかな...。

800mlにするか

1300mlにするか。


それとも、つくった時に入らないものは

その日に食べてしまうという手もあるのですが....。




という感じで、更に追加でガラスを買うか

それともこのまま作り置きは2種類程度と

決めてつくるか

そもそも毎日の食事にどの程度

作り置きを取り入れていくのか....

というあたりのこともまだまだ模索中です。




ただ、ちょっとした下準備がしてあるだけで

夕飯前のバタバタが激変。とっても楽です♪

野菜を洗って切っておくだけでも、

でもかなりの時短につながるとよ〜くわかったので、

このまま下準備だけでも続けていこう!と

思っているところです。


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さ、今日はいいモノを買いにお出かけです♪
明日載せる予定です。。。買えたらですが。
では、皆さんも楽しい週末を〜〜。


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おはようございます。一昨日のことですが、娘が突然なぜか素敵なケーキをつくってくれて(食べられないけど、笑) 誰の誕生日でもないのに、思いついたらしいのですが...。親バカなもので、かわいい〜〜♪これは娘の真似してケーキをつくってあげよう〜と思ってクッキングス ... 続きを読む

おはようございます。



一昨日のことですが、

娘が突然なぜか素敵なケーキを

つくってくれて(食べられないけど、笑)

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誰の誕生日でもないのに、

思いついたらしいのですが...。




親バカなもので、かわいい〜〜♪

これは娘の真似してケーキをつくってあげよう〜

と思ってクッキングスケールをだしたら

反応なし!

うんともすんとも表示しない。




一年前に買ったのに、もうダメなの???

つい先日も表示が消えたことがあり

電池をかえてもダメなので

主人にみてもらったら

接触不良だったようで直っていたんです!



あらら〜とまたまた主人の帰りを待って

みてもらいましたが、動かない。

「もう新しいのを買った方がいいよ」

ということになり、

スーパーセールは終わったというのに

PC画面とにらめっこ。



0.1gまで計量できて、牛乳などのmlモードも
(パンをつくる時には0.1g表示が必要なのです)

あるというタニタなら間違いないかな〜と

こちらにしました。






今度こそ長く使えるといいなぁ〜。


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おはようございます。今日は無印のマッシャーについてです。シンプルな形状でわりにコンパクトですがいい具合に使えます。先日のひな祭りのひし形サラダも→ひな祭りの記事マッシャーと牛乳パックをカットしたもので(牛乳パックしっかり洗って乾かせば何かと使えます) つ ... 続きを読む

おはようございます。

今日は無印のマッシャーについてです。

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シンプルな形状でわりにコンパクトですが

いい具合に使えます。





先日のひな祭りのひし形サラダも

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→ひな祭りの記事



マッシャーと牛乳パックをカットしたもので
(牛乳パックしっかり洗って乾かせば何かと使えます) 

つくりました。

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まずアボカドを潰して
(塩、レモン、醤油、オリーブオイルで味つけしましたが、マヨネーズでも)

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牛乳パックにぎゅ〜っとつめて

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次はゆで卵の白身を潰すのにも活用

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隠し味にとびっこをいれて
(娘が好きなので)

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スモークサーモンのつもりが

近所のスーパーでは売り切れだったので

海老になりましたが

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ぎゅ〜〜と詰め込めば完成!


海老はしっかりおしてしばらく

時間を置いて牛乳パックをはずしたほうがよさそうです。

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ぽろぽろこぼれて慌てましたので(笑)

スモークサーモンの方がオススメです。





他にもマッシャーといえばポテトですが、

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マッシュポテトでなくポテサラでも

つくる時は必ず使ってます。


このマッシャー

具材との接点がわりに少なくてすむのと 

くっついたとしてもとりやすい形状なので

使いやすいんだと思います。



マッシャーはなくても困らない道具の一つですが、

あると作業がさっさとこなせて便利なので

私は買ってよかったモノの一つです。
(出番はすくないですけどね〜笑)




無印週間は3/10〜スタートだそうです!


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