カテゴリ: > キッチングッズ

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始まりは、ちょっとしたズボラな行動

からだったのですが、、、


いつもはキッチンクロスを置いて

その上に洗ったモノをのせているのですが、




ある日、クロスを敷く前にケーキクーラー

を洗ってしまい、そのまま他の洗い物を

のせていったら、少し浮くから

水分が落ちやすく内側にもこもらない。


「コレ、片付けやすいかも!」


それ以来、食洗機を使わない時の洗いものは

ケーキクーラーが水切りかごの役目を

担ってます。

20180319-IMG_0357


こんなふうにキッチンクロスの上に置いている日

もあれば、
20180319-IMG_0358
敷かずにそのまま使う日も。


台拭きで水分を流しに落とせばすむからと

かなりいいかげんな感じになってきてます。


かなり前に水切りラックを処分して、

キッチンクロスだけでも楽になっていたのですが、

さらに、この代用品の手軽さが、

いつの間にか愛用品に。

ケーキクーラーがコンパクトでサッと取り出せる
ということもあると思うのですが、
キッチンクロスもボトボトにならないから
すぐ乾くのも快適と感じる理由かと。


ちなみに、ケーキクーラーとしては

使わなくなってしまいました。

ケーキの粗熱は、ガスの五徳の上に

のせてとっちゃうという邪道ぶり。。。



いつか痛い目にあったら(ケーキが落ちちゃうとか)

その時に考え直します。(笑)



私にとって家事で一番大事なことは

きちんと丁寧にすることよりも、どうやって

気楽に、手軽に、気分良く、仕上げるか。

ズボラだってなんだって、頑張らずに

出来上がればいいよね〜〜〜と最近

割り切って考えています。

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昨年ぐらいまで、

“気軽に色々なお菓子をつくれる人”に

なりたい!!と思っていたのですが、


色々やっても上達しないし、

「もういいや!」と諦めて、

頑張るのをやめてみたら

と〜っても楽!(笑)


「向き不向きもあるからね〜」

なんて言っていたのですが、



先日、「お菓子が食べた〜い!!」

でも雨だから

「買いにいきたくな〜い!!」

というただそれだけで

パウンドケーキを焼いてみました。



パウンドケーキって混ぜて焼くだけ!と

思ってつくったのですが、味はよくても

食感がイマイチ。
混ぜて焼くだけじゃなかったのね〜〜。



「ま、しょうがない。」と思いつつも、

もう一回だけつくってみよう!と思えたのは

この型のおかげ。

20180317-IMG_0285



この型、本当にスルッととれて

汚れもこびりつかないので、

後片付けが楽なんです。

20180317-IMG_0301
残ってる汚れもスルッととれます。





クッキングシートを折ったりカットしたり

せずにつくれて、後の洗い物も楽なので、

お菓子作りのハードルがかなり下がる。


私にとっては

ひと手間減る道具って大事だわ〜〜。



ということで、それから毎日わが家は

パウンドケーキ祭りです。(笑)


初回の写真は取り損ねていますが、

ハチミツレモン味、美味しかったけれど

モソモソでした。残念!



次はアールグレイの茶葉を混ぜただけの

20180317-IMG_0299
紅茶味。しっとり出来上がりました。


その次の日は
味を変えて抹茶にして、
バターからオイルに変えたら
膨らますことにも成功。

20180318-IMG_0329
今日も作ってみる予定。

ただ一つ、問題なのは

味見と称して
食べ過ぎちゃうってことだけです。

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使い出すとやめられない

電動ソルト&ペッパーミル。

ひと手間のことなんですが、

片手でできると断然便利!


元々使っていたコストコの製品は

安くて性能もよく気に入っていましたが、

一つが壊れてしまい、その後色々あって、
(その後見かけず、コストコに行かなくなったので)

ようやく楽天で購入したのはこちら。

20180304-IMG_0118


今ある電動ソルトミル(コストコ)のものと

並べてもステンレス性だと違和感もなく

20180304-IMG_0119
※左がコストコで購入した愛用中のもの

すっきりしたデザイン、そしてフタが

くっついてこないモノを選びました。

20180304-IMG_0121

些細なことですが、コストコのものは

フタ(黒い部分)がついてきてしまうことが

多々あったので、これにしてよかった!



だいたいの電動ミルは加減をネジで調整できる

ようになっているので

IMG_0967
微調整できますが、

20180304-IMG_0124
細かいものから粗いものまでちゃんと

挽けて嬉しい限り。

ただ、私の場合は2段階ぐらいで十分ですし、

ほぼ真ん中の挽き具合に固定していて

料理のたびに変えたりなんてしていません!





さて、ここからが購入する時に

注意しておくといいな〜と思うところですが、

☑️握りやすさ、重さを検討すること

20180304-IMG_0122
少し細くなっているコストコのものが握りやすく、
使いやすいです。ちなみに細いところは直径約4cm、
太いところは約6cm。新しいものは寸胴の5cm。

☑️フタがとりやすいかどうか
(慌てないタイプの方はどのタイプでも大丈夫です。)



☑️性能(パワーがあるかどうか)

この商品の前に黒くてスリムなボディにひかれ
購入したものは、今考えてみると常にパワー不足
それもすぐに壊れてしまいましたので、
安いモノはオススメできません。



以上3点です。

レビューなどを参考にずっと使えるものに

出会えるといいですよね!





私の購入したものはフタつきでしたが
もう在庫がないようです。
フタなしはこちら。トレーなどに置くのなら
フタがない方が使いやすいですね。



これはフタがくっついてこないタイプ。
プジョーなら高性能ですよね!
(使ってないからわからないけれど。汗)




ラッセルホブスからでた
セラミック刃の電動ミルはかなり
よさそうにみえますが、
ライトもついて価格も手頃ですが、
実物はどうなんでしょう?





お気に入りグッズだと家事効率あがるかな〜。
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おはようございます。昨日書きましたように、只今断捨離集中期間。「一日一捨て」として処分するモノと向き合っている真っ最中のに、色々買うのもどうかな〜と思って、2週間買い物禁止!と自分で決めていたのですが、 友人が使っていて、あまりの可愛さとこういうものが欲し ... 続きを読む

おはようございます。

昨日書きましたように、只今断捨離集中期間。

「一日一捨て」として処分するモノと

向き合っている真っ最中のに、色々買うのも

どうかな〜と思って、2週間買い物禁止!

自分で決めていたのですが、 


友人が使っていて、あまりの可愛さと

こういうものが欲しかった!と

思わずポチってしまったモノがこちら。

IMG_0402
メイソンジャーのジッパーバッグ

Tallタイプ。





我が家は一回に一袋の半分を食べるので

それも、毎回同じパスタというわけではなく

そうなると、袋を捨ててしまうと

「えっと〜これ何分茹でるタイプだったっけ〜?」

なんてことにもなりかねない。

IMG_0403
※一袋まるまる全部は入りません。


なので、袋にクリップしてさらに容器に入れる

という面倒くささ。

これなら、小分けに管理できるし、

容器にいれなくても良いのでは?!と飛びつきました。


袋半分の250gだと出し入れ口は

ぎゅうぎゅうですが...。
IMG_0404



袋には茹でる時間を貼っておけばOK!
IMG_0405
シールはもう少し可愛いものを探したいと思います!!

あと一つは別のパスタの封をあけたら

使いたいと思います。

ただ、実は私「春雨も入れたい!!」と

思って購入したんですよねぇ〜〜。
IMG_0406
でもそれは、どうやら不向き。

春雨のワイルドさに負けてしまって撃沈。

また別のものを探したいと思います。


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おはようございます。我が家の揚げ鍋は、オイルポットも兼ねていて、油の処理がササッと出来るところがお気に入りなのですが、その使い心地の以前の記事→☆唯一、気になるところといえば唐揚げなどをするとなんだか部分的に焦げちゃうこと。う〜ん、私は揚げ物はつくる時と ... 続きを読む

おはようございます。

我が家の揚げ鍋は、オイルポットも兼ねていて、

油の処理がササッと出来るところが

お気に入りなのですが、

その使い心地の以前の記事→☆


唯一、気になるところといえば

唐揚げなどをするとなんだか

部分的に焦げちゃうこと。


う〜ん、私は揚げ物はつくる時と

つくらない時の落差があるから腕の問題か〜

なんて思っていたのですが、

ある日ブロ友Na〜 さんの記事で、

「あ!それなのね!」と判明したのは、

網があることで食材が

鍋底から浮いているかどうかということ。



Na〜さんはラバーゼを使っていて、

それはそれは使いやすそう!!

この鍋の良さは、Na〜さんのこの記事→☆で確認なさって下さいね。



そこで、我が家の揚げ鍋に高さの合うモノは

ないかと探して購入したのがこちら。

IMG_0254



高さはなんとかおさまりました。
IMG_0255


ただ、網の底は少し狭くなっているので、

寸胴な鍋との間に無駄な部分ができるので、

使う油の量が増えちゃうのが残念なところ。
IMG_0256


今までと同じ油の量なら4〜5本入るところに
IMG_0267


かごを使うと2本がぎりぎりになるので

IMG_0268
鍋1/3程度だった油の量を、2/3程度に変えることになります。




ただ、野菜の素揚げなどは菜箸でひとつひとつ

揚げるより、ずっと楽になり
IMG_0263
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IMG_0265



一気に揚げられて、仕上がりもきれいです。
IMG_0264



二度揚げも楽々で

鶏肉もまあまあな仕上がり。
IMG_0269


ポテトチップスにいたっては
IMG_0260

菜箸で一枚一枚とらずに済むので、

他が焦げていくことがなく

完璧な仕上がりでパリッパリ。


油はねも網が入ることで少しましな気がします。
(食材の水分の量かもしれませんが)

そして何より、時短につながった!!

これだけで、ちょっとのことで違うものですねぇ〜。




揚げ鍋を買い替えようかと思ってらっしゃる方は

自分が何に重きを置いているかで選ぶものが

変わってくると思いますが、

「オイルの処理が億劫なの。」という方には

私と同じような形態の鍋に






この網か



もしくは、ブロ友tomokoさんが見つけていた
網じゃくしを買い足すといいかな〜と思いますし
tomokoさんの記事→☆



「オイルポットはあるの」という方や

「人数が多いからたっぷり揚げ物をしたいの

という方は、

何かと工夫し開発されつくられたであろう

ラバーゼをオススメしたいと思います。


何が違うって、網のカラーとか網同士がひっついてるとか
細部が全然違います!すごいわ、ラバーゼ。高いだけのことはある。



色々比べてみて

自分の生活スタイルに合ったモノが

見つかると嬉しいですよね!!

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