カテゴリ: 生活

おはようございます。今日は話題の本「一汁一菜」についてです。料理研究家の土井善晴さんが書かれたものですが、正直、私は食い意地が張ってるためつくることも食べることも好きなので必要ないかな〜と手にとっていなかったのですが、この記事↓を読んだらこの本は読まなき ... 続きを読む


おはようございます。


今日は話題の本「一汁一菜」についてです。


料理研究家の土井善晴さんが書かれたものですが、

正直、私は食い意地が張ってるため

つくることも食べることも好きなので

必要ないかな〜と手にとっていなかったのですが、


この記事↓を読んだら

この本は読まなきゃ!と思って

昨晩自転車に乗って買いに走りました(笑)。


→ 家庭料理はごちそうでなくていい。
ご飯とみそ汁で十分。土井善晴さんが「一汁一菜」を勧める理由。 




そもそも一汁三菜は、神様へのお供えや

お公家さんのハレの日の料理であり、

特別なもの。

高度経済成長以降、

海外からの情報が入る時代になったこともあり

色々な要素で、どんどん家庭料理のハードルが上がったんだそうです。


・手間は単なる労力、おいしさとは比例しない。

・いつもおいしくある必要もない。

・男性にも届けばいいと思って、
「科学的根拠はなんだ」とすぐ考えがちな
男性にも納得してもらえる材料の提示。

・家庭料理にイデオロギーはいらない、どこまでも自由でいい

なんてことが記事に書かれていて、興味を持ったのです。



本を読んでみると(まだ途中ですが)

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出汁をとらないでいいみそ汁の方法なども

書いてあり、色々なことにとらわれずに


料理が苦手な人は、これならやってみようと思え

料理が得意な人は、肩の力を抜いて

よりつくることを楽しめるように、


そして何より「毎日の食事をきちんとしたい」

という人のための食事のスタイル提案かな〜と。
(レシピ本ではありません、念のため書いておきます。)




自分でハードルを上げすぎない。これが

料理を楽しくするコツかもしれませんね。

(献立にうるさい家族がいる方は、先に上げた記事を
読んでもらうといいかも。本を読んでって言っても
興味のないことはなかなか無理強いできませんし、、、。
Tちゃん、いかがでしょ?!。笑)




そんなわけで、

春休みの昼ごはんは一汁一菜にしようかな〜と。

私も自分だけのご飯じゃないからと勝手に

ハードル上げていたので、そう思った途端

ものすご〜く気分が楽になりました♪
(汁嫌いの娘なので、汁少なめで挑戦してみます。)


本の正式タイトルは
「一汁一菜でよいという提案」










さて、話変わってACTUSのプレゼント企画

もうご覧になりましたか?

01
画像お借りしました。


→ ACTUS暮らしにあったら良いものプレゼント


3/27〜4/17まで応募できるそうです。

ハンスJウェグナーのYチェアに始まって、

サイドテーブルやピクニックセット、ワンピースまで

アクタスおすすめの10選をそれぞれ抽選で一名様に

だそうです。


画面みているだけでワクワクしちゃいますよね〜♪
まだ応募もしてないから当たるわけないのに(笑)。

今日じっくりチェックしてみます。


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おはようございます。日常の些細な事でやろうやろうと思いながらも出来ていないことってありませんか? 私はそんなことだらけなのですが、コレ↓もその一つでした。以前の画像です。 ニンニクオイルづくり。以前は上の画像のようにちゃんとみじん切りとスライスしたものと ... 続きを読む

おはようございます。


日常の些細な事でやろうやろうと思いながらも

出来ていないことってありませんか?



 私はそんなことだらけなのですが、

コレ↓もその一つでした。



以前の画像です。
 2fcbb609


ニンニクオイルづくり。


以前は上の画像のようにちゃんとみじん切りと

スライスしたものとをオイル漬けにしていたのですが、

だんだんといつの間にか

後回しにするうちに空き瓶状態に....。

(後回しってほんとダメですよね〜わかってるんですがやめられない、笑)



これがあるとないでかなり違うので

(ほとんどの料理にニンニクを使うので、このオイルがあるだけで
一つ一つの料理の手間がかなり違うし、便利なんです、このオイル。)

きちんとつくっていたいのに、

なかなか出来ない。



丁寧に『ちゃんとしなきゃ!』と思うと

いつまで経っても出来ないし、

自分の中の理想の主婦像...は理想であって

現実ではないな〜と



ちょっと気持ちを変えて

「ま、いいか、潰しちゃえ〜〜」と

上下をカットして潰して入れることにしたら


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たったこれだけのことですが、

いつでもストック出来るようになりました。笑。

(皮は潰したら簡単に剥けます。)

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「出来る人」になることは

もちろん素晴らしいけれど、

今の「ちゃんとはできない自分」を受け入れて

ゆるっとズボラもOK!!


私の場合はこのぐらいでいる方が

物事何かと捗るのかもしれません。笑。



ところで今日はバレンタイン、

娘に「誰にもチョコあげなくていいの?」と

聞いてみたところ

みるみるうちに暗い顔に.....。



「え?誰かにあげたかったの??」

もしかして早めに準備を促してあげるとか

しなきゃいけなかったのか....と

焦っていたら
(そういうこと、促すとかってちょっと面倒で...苦手です。)


「パパにあげたいのに...」って。




あ〜〜〜よかった。

まだまだ「パパ」なんだそうです。笑

娘が学校から帰ってくるまでに板チョコ買って

おやつづくりの準備しま〜す♪


ママも欲しいんだけどねぇ〜〜〜。どうせ横から食べるけど。




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こんにちは。2016年12月31日、あと半日、、、もなく今年も終わり。大掃除もしつつあちこちお正月準備も。テーブルには洗っておいたテーブルクロスにアイロンをかけてセッティング。白いテーブルからネイビーへ。にほんブログ村テーマscope (スコープ)だいたい使う予定のう ... 続きを読む

こんにちは。
2016年12月31日、
あと半日、、、もなく今年も終わり。

大掃除もしつつ
あちこちお正月準備も。



f9a4d9d4.jpg










テーブルには洗っておいたテーブルクロスに












アイロンをかけて













セッティング。

白いテーブルからネイビーへ。










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だいたい使う予定のうつわを出して、




さて、夕方からおせちの準備。


どんなふうに詰めようか、、、
ちゃんとつくり終われるのか
一抹の不安はあるものの
今年は洋風にしようと決めたので
なんだか楽し〜い。
(といいながら、元旦はほぼ親のつくってくれた
美味しいおせちをいただくのですが)



まだまだお買い物にも行かなきゃいけないので
今日はここまでです。




一年間私の拙いブログに
お付き合い下さり、
有難うございました。



きちんとご挨拶は新年に。



皆さまどうぞよいお年を
お迎え下さい。

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おはようございます。刻々と迫ってきていますね、新年が。朝からせっせと大掃除しなくちゃ、間に合わなーい。それにずっと構ってあげられてないから昼からは娘をどこかに連れて行ってあげよー!!なんて話しをしながらキッチンの床を磨き、キッチンのひき出しも全部だして拭 ... 続きを読む

おはようございます。

刻々と迫ってきていますね、新年が。

朝からせっせと大掃除しなくちゃ、間に合わなーい。
それにずっと構ってあげられてないから
昼からは娘をどこかに連れて行ってあげよー!!

なんて話しをしながら




キッチンの床を磨き、
キッチンのひき出しも全部だして拭き掃除










IKEAで買っておいたシートをセットして






ついでに最近ストウブを使う頻度が高いので
レイアウトをかえることに。





以前はこんな感じでしたが

c7f92b34.jpg







入れ替えて








あー、寄せたら小鍋ならまだ入るわね♡
なんてことを考えたらウキウキで






次は、苦手なコンロまわりのお掃除!


五徳は鍋に重曹と入れて火にかけるときれいになると
知り、五徳が入る鍋がないので
せめて高温でお湯でつけておこうと、、、

それももしかして、クエン酸いれたら
しゅわしゅわ汚れとれるよね?!
なんて考えて



おぉーしゅわしゅわ〜〜〜!!






と喜んだのも束の間

コンロの一部が黒からゴールドに!







は、はげたーーー!!!


絶句。


の後は

茫然自失。。。
本当にしばらく動けませんでした。

重曹だけでよかったんです...。






せっせとこんなところを








歯ブラシの先をカットして







ごしごし磨いている間に
おきてしまった....コト。









とりあえず掃除途中で
仮置きしてみました。


これの上にこれを重ねる




うーーーーーーー

いけてない。

というかこれ以上ピカッとさせたくないから
逆に汚くなった!!!






他のパーツはこんな具合








「・・・」。






主人は親の住んでる方の窓掃除にいってたので
戻ってきた時に

こわごわ見せたら





「ま、そんなこともあるわ。」

と、あっさり。






えーーーー!!

いいんですかーーー!!



こういうのを神対応って言うのね、神ではないけど。

この時ほど、できたオットだと思ったことは
ありません。

ぜーったい「なにしてんの!」って言われると思った。
どんなけええ一人なん?!




元々主人が決めたミーレのコンロ
(すでに約10年ほど経ちますが)
まさか嫁にこんな扱いをうけるとは
思ってなかっただろうに。


これからは、私も本人が反省してる時うっかり
追い討ちかけないようにしようー、娘にも主人にも。





夜、火をつけてみましたが
悲惨な感じです。。。うううっ。





が、しかし、



火を使えばましになるんですねー!!


もしかして、そうなるって知ってた?ご主人!



知ってたそうです。。。



ふーーーん。。。
ま、いいんですけど。
慌てる嫁に一言あってもいいと思うんだけど....。
いや、許してもらっただけでいいんですけど。







今朝の状況はこんな感じ。





あーーーーよかったーーー。
(となると、一度ピカピカに磨くといい具合になるんだろうか...やらないけど。)



さ、今日も日頃の手抜きを反省しつつ、
ラストスパートーーーーー!!



私と同じような状況(まだ大掃除中の方)いらしたら、
お互い頑張りましょー!
(年賀状は主人に丸投げ〜、おせちの買い出しもまだだ〜〜〜。)

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昨日は気持ちの良い秋晴れちょこっと秋の花を観に行ってきました。これからしばらくはあちこちでコスモス畑に出会えそうです♪さて、さっそくですが皆さん、足の裏にかた〜くなってしまった部分などありませんか?皮膚科の先生の話ではウオノメと思っている方が多いそうです ... 続きを読む

昨日は気持ちの良い秋晴れ
ちょこっと秋の花を観に行ってきました。


b39da36b.jpg


これからしばらくはあちこちで
コスモス畑に出会えそうです♪



さて、さっそくですが

皆さん、足の裏にかた〜くなってしまった
部分などありませんか?

皮膚科の先生の話では
ウオノメと思っている方が多いそうですが、
実はイボの可能性が大なんだそうです。

そのウオノメのようなイボ、ナスで治るんです!

実はこの夏、娘に買ったサンダルがどうやら
足にフィットしてなかったようで
気がついた時にはかなり深いウオノメのようなもの
が出来ていて、、、

子供にもできるのかぁ〜〜〜〜〜、
うわぁーどうしようー、、、と病院に行ったら

「これはイボです、液体窒素で治療しますので
2週間おきに5回ぐらいで様子見ましょう〜」
とその日さっそく
液体窒素の治療が始まったら

娘の泣き叫ぶ声と半端ない痛がりように
親の私がひきつってしまい、
家に戻ってからもシクシクと
痛がって泣くので

早くに気がついてやれなかったことに
ヘコみながら

あーそういえば素敵ブロガーさんが前に
子供の頃ナスを貼り付けておいたら治ったと
書いてらっしゃったな〜と思い出し、

検索したら、けっこう治るようなことが
書かれているものもあり、、、。


もうこれは、信じてみるしかない!と

まずは輪切りのナスを貼り付けて
2週間ほど、夜寝かしていたのですが、
それでは変化がなかったので、

毎晩少しだけナスをすりつぶし、
それを患部にあてガーゼで覆うようにして
(後半はティッシュを小さく畳んでテーピングになってました)
2ヶ月過ごしてみたら
本当にキレイに治ったんです!!

痛くもないし、ナスも毎日少しすりつぶすだけだから
治療費ほどのお金もかからないし、
夜寝ている間だけなので
不便なこともなかったです。
(寝る間際が良いです、朝一番にはがします。)

続けないといけないから根気はいりますけどね。あと汁ダレ注意!!
シーツの上にタオルなどひいておいたほうがいいかも。


ナスには植物性アルカロイドの
成分が含まれていて、これは腫瘍の治療にも
用いられているのだそうです。

足の裏に限らず、イボなら効果があるようで
ネットには色々のってましたが、

とりあえず、私が経験したのは
娘の足の裏のイボだったので、
もし同じような悩みをお持ちの方がいらしたら
一度試してみて〜!と思って書きました。
まわりの子供もなってる子がけっこういたので。


※ただし、イボと魚の目では治療は違うらしいので
一度病院に行かれてからがよいと思います。


凄いですよね〜〜植物の力も
昔ながらの知恵も。


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