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おはようございます。いい・わるいを手放して「ラクな子育て」と「あなたらしい生き方」を手に入れよう子育て&ライフコーチstellaです。登録して下さると更新した記事が届きます。よろしくお願いします。 * * *ずっ〜と家にいるとじわりじわりと体が重たくなってきた ... 続きを読む

おはようございます。


いい・わるいを手放して
「ラクな子育て」と「あなたらしい生き方」を
手に入れよう

子育て&ライフコーチstellaです。


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* * *



ずっ〜と家にいると
じわりじわりと
体が重たくなってきた気がするので
(私だけ?!)




手間はかからず
超簡単で
ヘルシーなおやつを
つくりたい。




ついでに子どもと一緒につくれると
持て余し気味の時間も
使えていいかも!




ということで、




「パリパリりんご」を
つくってみました。
(すみません、ネーミングセンスないです。)
 



りんご約1/6を2~3mmにスライス

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春巻きの皮(ミニ)の
片側にりんごをのせて
パラパラと砂糖をかけて
半分にふわりと折って

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トースターで5分
焼くだけで
出来上がり。

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表面がほんのり色づけば
完成です!




上部はパリパリ
下部はしっとり
この食感の違いが楽しくて
美味しい〜!!




うちでは4日に一回の頻度で
登場してます。




余談ですが、
わが家は天板において
クッキングシートを敷いて
つくってます。
(さほどひっつきやすいわけではないですが) 




シナモンをふりかけてもいいし、
レーズンをいれると
アクセントになって
より楽しめます。
(砂糖なしでも全然大丈夫ですよ) 




春巻きの皮は
ミニサイズの方がいいです。

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材料もたったの2つの
りんごのおやつ。



お手軽なので
ぜひ親子でつくってみて
くださ〜い。




 

おはようございます。いい・わるいを手放して「ラクな子育て」と「あなたらしい生き方」を手に入れよう子育て&ライフコーチstellaです。 登録して下さると更新した記事が届きます。よろしくお願いします。 * * *今日は久しぶりに、、、いつものブログ内容をちょっと ... 続きを読む

おはようございます。


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「ラクな子育て」と「あなたらしい生き方」を
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今日は久しぶりに、、、

いつものブログ内容を

ちょっとお休みして、





先日買ったうつわの話。





c&sとコラボの

イイホシユミコさんのうつわ

可愛すぎる!!

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今まで持っていた楕円皿のひと回り

大きなサイズ、それもピンク色。

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小さい方がたぶんS
今回購入したのはMサイズ。





主には娘用ですが、なにかと

なんだかんだと使いやすい!

お菓子入れにもフルーツ入れにも。

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私はかわいいものを眺めているだけで

気分がよくなります。

そのぐらい単純にできている。 





今日20時からは

楽天スーパーマラソンですってね。




久しぶりにあれこれ

お買い物もするつもりです。

気分転換にもなりそう。



まずは補充のものを。

 EVオリーブオイルと





わが家になくてはならない
このチーズ。





このバルサミコ酢もなくては
ならないモノの一つ。

だってかけるだけで
なんでも美味しくなるから。





ハマっているらっきょうも


って、、、、

いつも食べ物関連ばかりですが。





読んで下さっているあなたは

何をすることが

気分転換になりそうですか? 




今日一日もごきげんで過ごせますように。



 


  

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おはようございます。子育て&ライフコーチstellaです。<昨日あったイイコト>小学校が始りました❣️なんですかね〜 やっぱり朝イチの過ごし方が一日の何かを決めるのでしょうかね〜家族みんなが朝からシャキッとする日常の生活リズムが私は好きです。(でないとつられて ... 続きを読む

おはようございます。
子育て&ライフコーチstellaです。


<昨日あったイイコト>
小学校が始りました❣️

なんですかね〜 
やっぱり朝イチの過ごし方が
一日の何かを決めるのでしょうかね〜

家族みんなが朝からシャキッとする
日常の生活リズムが私は好きです。
(でないとつられてダラダラとしたくなっちゃうもので。汗)


みなさんはいかがですか?


* * *


さて今日は
美味しくて「ほっこりするモノ」
の話。



お正月に行った京都・祇園で見つけた
「伊藤九右衛門」さんの新店舗。
この界隈、行列のできる抹茶パフェなどの
お店がぎゅ〜っと集まってきているような、、、




抹茶ガトーショコラが美味しい
と以前のブログに書きました宇治茶の老舗





この日2階のカフェで「抹茶かぷちーの」
をいただいたのですが、
程よい甘みに癒されて

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これは家族も好きだろうと
買ってきたのがこちら


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三ヶ日のオヤツにぴったりでした。
といいたいところですが、
本当は、抹茶をきらしていたので
これに救われました。(笑)
買っておいてよかった〜〜。

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福砂屋のカステラも久しぶりで
やっぱり美味しい〜〜〜。
 
細身タイプが小ぶりで食べやすいですね!




さてさて「抹茶かぷちーの」ですが、
なんだかほっこりしたい時に
ぴったりの甘さ

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少し控えめなところがいいんです!



あっという間になくなったので
ポチります!




自宅サロン講座では前後にお茶を
出しているので
終了時に良さそうかな〜と。



唐突ですが、私は「子育て」って
一人の人間の成長に関わることなので
とても大事だと考えているのですが、
それと同時に
一番大切にしてほしいのは
自分自身。



自分自身に優しくできてはじめて
心から子供にも優しくできるものだから。



というわけで、これからも
癒されるモノも紹介
していきたいと思います。(笑)



みなさんのオススメスイーツやお茶
あればご紹介下さいね〜。



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おはようございます。今日から前日あったイイコトを一つ綴っていこうと決めたstellaです。<昨日あったイイコト>元旦からウォーキングができたおかげで公園で清々しい空気にふれたコト。あなたはどんなイイコトもしくは嬉しかったコトがありましたか?さてさて、本題のおせ ... 続きを読む

おはようございます。

今日から前日あったイイコトを一つ
綴っていこうと決めたstellaです。


<昨日あったイイコト>
元旦からウォーキングができたおかげで
公園で清々しい空気にふれたコト。


あなたはどんなイイコトもしくは
嬉しかったコトがありましたか?




さてさて、本題のおせちですが、、

昨年あれこれつくっても
反応がイマイチなものもあり、


家族が食べたいモノだけにしたら
こんなかんじに仕上がりました。

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張り切ってつくったのは
おせちとは言えない
野菜を巻き巻きしたもの。

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オレンジ色、紫色、黄色は人参。
緑色はほうれん草です。




紅白なますはたっぷりゆずを絞るのが
わが家の味。


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どうみてもお酒のオツマミにしか
みえなーーーーい!!

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でも娘はいくらと鯛の昆布締めがあれば
ご機嫌なので
来年もあまり変わらないメニューに
なりそうです。



そして、これぐらいの方が
体重増を気にしなくて済みそう。


みなさんはどんなおせちを召し上がられ
ましたか?



今日はブロガーさん達の美味しそうなおせちや
福袋ネタや初詣など
お正月の風景を楽しませてもらおうっと。


みなさんは、今日はどんな一日の予定ですか?


なにかイイコトありますように。 

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おはようございます。2019年もあと2日、今日も明日も忙しくとも楽しく暮らしたいstellaです。私、ず〜〜〜っと人生のテーマは楽しい。です。たぶん子どもの頃から変わらない。(笑)人からみて大変なことでもその先に自分にとって「楽しい」があるかどうか。皆さんは何かを選 ... 続きを読む

おはようございます。
2019年もあと2日、
今日も明日も忙しくとも
楽しく暮らしたい
stellaです。



私、ず〜〜〜っと人生のテーマは
楽しい。です。
たぶん子どもの頃から変わらない。(笑)



人からみて大変なことでも
その先に自分にとって「楽しい」があるかどうか。



皆さんは何かを選ぶ時、
何を基準にしていますか?




さて、話変わって、、、
カルディでこんなの見つけちゃいました。

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サバ缶に混ぜるだけで3つの味。
あ〜何にも考えなくても
美味しくなるなんて素敵すぎる〜〜〜。

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ということでさっそくまぜまぜ。
(私は温かくして食べたかったので火を入れてます) 
 
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使ってみたのはレモンハーブ。
しっかりとしていて爽やかな味の
完成です!



で、用意したものといえば
食パン。(バゲットは家になかった)

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好きな量のせるだけで
めちゃウマ〜〜〜!

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一番気になっているのは
山椒。
どんな味になるんでしょうね〜。
ワクワクする。



お正月のおつまみに使ってみたいと
思います。


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おはようございます。stellaです。皆さんクリスマスのディナー楽しまれましたか?今年は24日が娘(小五)が終業式なので、ケーキをつくってもらおうと使えそうなうつわをだしてきて帰りを待ちといっても、あまり興味のないことに巻き込むのにはハードルを下げる必要があるの ... 続きを読む


おはようございます。
stellaです。


皆さんクリスマスのディナー
楽しまれましたか?


今年は24日が娘(小五)が終業式なので、
ケーキをつくってもらおうと
使えそうなうつわをだしてきて
帰りを待ち

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といっても、あまり興味のないことに
巻き込むのには
ハードルを下げる必要があるので、
スポンジもクリームも市販にして

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「では、パティシエお願いします!」と
無茶振りをしてみました。(笑)



「どうすればいいのか全然わからないんだけど」
と言いながらも、
一度簡単に説明したら、後は楽しくなって
どんどんつくってくれて、
どんなふうにイチゴをのせるのかまで
自分で決めて、、、



わたしは苺をスライスしただけ。
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だれでもつくること自体は好きはずと
私は思っているのでしてやったり。(笑)





娘がつくった世界でたった一つのケーキ。

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板チョコをピーラーで削ったものが
いい仕事してくれています。




出来上がりに満足げな娘が
可愛いすぎる〜と
親バカ全開の1日でした。(笑)

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って、みなさんのおうちでも
それぞれおかあさんだったり
お子さんだったり
一緒にだったりでつくったケーキは
世界でたった一つですよね♡ 



クリスマスということで
サラダはリースサラダにしてみましたが、
これ、めちゃくちゃ簡単なので
超オススメ!

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それも材料がレタス2種類
トマト2種類

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のわりには映えませんか?
(自己満足な私)



もちろんチーズやナッツ
オリーブなんかを足しても素敵な
仕上がりになるかと思います。



彩りよくつくるコツは先に
それぞれレタスをわけておくこと。

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そうすると、カラーを見ながら
配置できます。


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ディナーはというと

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鶏肉モモをオーブンで焼いただけ。
(ポテトも一緒に焼きました。)

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なんか配置はおかしくなってしまったけどね。
(delish kitchen動画でつくってみました。)



何よりも今年は

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娘のケーキのおかげで大満足な
クリスマスディナーでした。

 
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おはようございます。stellaです。今月初旬に手に入れたセイロですが、めちゃめちゃ便利です。 最初はね、上手く使いこなせず微妙に生煮えになったりしちゃってましたが(汗)一度に作りたいものがしっかり入ってくれる上に(逆さまのしゅうまいは平野レミさんのレシピ)蒸す ... 続きを読む

おはようございます。
stellaです。


今月初旬に手に入れたセイロですが、
めちゃめちゃ便利です。







最初はね、上手く使いこなせず
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微妙に生煮えになったり
しちゃってましたが(汗)



一度に作りたいものがしっかり
入ってくれる上に
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(逆さまのしゅうまいは平野レミさんのレシピ)
蒸す前です。




2段重ねてできるから
下は温めて直しのごはんや野菜
上に鶏肉や魚を置いて
しばらくしたら下をはずして
上だけさらに蒸す。



パスタを茹でながらも
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上で野菜がいつものことになってます。
(なぜかブロッコリーの日ばかり写真撮ってますね。汗)



何より有難いのが朝食!



出かける予定のある日は
鉄のフライパンを使いたくなくて
(洗って乾かす時火をかけるからウッカリしそうで)



そんな時はクッキングシートに
ぽとりと卵をおとし
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しばらく蒸したら出来上がり。

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わりと強めの火でお湯もたっぷりめで
5分程度でしょうか。

何か用事をしながらつくるので
時間はあまり正確ではないけれど
あっという間に出来上がっています。


ほったらかしにできることも
忙しい朝に重宝。


洗い物もこの蒸し器をサッと
流すだけでOK!
洗剤不可がかえって有難い。(笑)



収納場所へ片付けるヒマがないほどの
使える調理器具、どうやら
今の食生活にピッタリなようです!


 




おはようございます。stellaです。昨日は習い事で芦屋へ行き、帰りに立ち寄ったのはチェック&ストライプ。シンプルなクリスマスデコレーションが毎年とても素敵なのです。入り口のオリーブには実がついていましたよ。リバティ生地の新柄のチェックなどをすませアロマを買っ ... 続きを読む

おはようございます。
stellaです。


昨日は習い事で芦屋へ行き、
帰りに立ち寄ったのはチェック&ストライプ。


シンプルなクリスマスデコレーションが
毎年とても素敵なのです。

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入り口のオリーブには実がついて
いましたよ。

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リバティ生地の新柄のチェックなどをすませ
アロマを買ったら


こんな可愛いカレンダーを貰っちゃいました!
3000円以上お買い上げでプレゼントですって。

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娘が喜びそうなカレンダー。
見本にもなりそうです。

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この秋から小学校でミシンの授業があって
ちょっとだけ布でモノをつくることに興味を
持ち始めたので、


お正月休みはぬいぐるみの服作りでも
一緒にしようかと。


本人がやりたいと思った時に
本人の意思に任せて好きなようにさせること
親ができることはほんの少しのサポートだけ。
ミシンの使い方を教えるぐらいのこと。


ほんの少し、そのさじ加減を間違って
以前はせっせと教えてたんですよね〜。(汗)


そうするとあっという間に興味を失ってしまって、
教えたことすら覚えてなかった。


親ができることなんて「ほんのわずかのこと」
って頭ではわかっていても、ついついね〜


自分の中に落とし込むまでに
時間がかかりました。(笑)
 

「さじ加減」最近何かを伝える時に
意識しようと思っている
ワードの一つです。
 

ステキ雑貨、買いました♪


住まいと暮らし


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おはようございます。stellaです。皆さん、週末いかがお過ごしでしたか?わが家は夫が出張中なので、娘と2人で買い物に出掛けた帰りに寄ったのは、スタバ。少し前から気になっていたコレが食べたくて!ストロベリーディスカバリーとショコラディスカバリー。確実に見た目だけ ... 続きを読む

おはようございます。
stellaです。


皆さん、週末いかがお過ごしでしたか?


わが家は夫が出張中なので、
娘と2人で買い物に出掛けた帰りに
寄ったのは、スタバ。


少し前から気になっていたコレが
食べたくて!


ストロベリーディスカバリーと
ショコラディスカバリー。

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確実に見た目だけで、、、オトサレタ私。


絶対に娘が好きに違いない!と
スタバに連れてきたくてソワソワ
しちゃいましたもん。(笑)

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マスカルポーネを使われているそうで、
しつこくなくて、ところどころで
入ってくるストロベリーの酸味と
外側のフランボワーズゼリーの可愛さで
気持ちまでピンクになりそう♡




ショコラも何やらワクワクさせて
くれる風貌でしょう〜。ムフフフ。

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ナイフを入れるとこれまた素敵!

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チョコもしっかり2層の味が子供にも
わかるほど、はっきりくっきりしていて、
レモンスポンジがひそかにいい深みを
出してくれている、、、と
私は感じたのですが
食べられた方いかがでしたか?



このホリデーデザートは
白金高輪のパティスリー&フレンチの
田熊一衛氏が手掛けられたホリデーデザート
だそうです。

ってことは、スタッフさんに教えてもらった
情報ですが。(笑)



ちなみに、私も娘も断然
ストロベリーディスカバリーがお気に入り!


こういうデザート思いつくって
楽しいだろうな〜。

 



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おはようございます。stellaです。先日友人がデパ地下で、「長蛇の列につられて並んできたの。」と買ってきてくれたのがこちら。(びっくりするほどの列だったそうです)その名もTHE TAILORという名のチョコレートショップのショコラクチュールネーミングだけでワクワク。仕 ... 続きを読む

おはようございます。
stellaです。


先日友人がデパ地下で、
「長蛇の列につられて並んできたの。」と
買ってきてくれたのがこちら。
(びっくりするほどの列だったそうです)

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その名もTHE TAILORという名の
チョコレートショップの
ショコラクチュール


ネーミングだけでワクワク。
仕立て屋といわれると丁寧につくられている
イメージを勝手にもってしまいます。(笑)

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ヘーゼルナッツクリームと
ストロベリーソースの2種類で



美味しさがギュッと詰まった濃厚な
ショコラサンド。


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甘すぎずでもビターすぎず


基本チョコを食べる時はコーヒー派なのですが、
これは紅茶でも美味しいかと。

なんというか華やかな組み合わせにも
よさそうとでもいいますか。。。




レトロなパッケージといい味といい
女性ウケ間違いなしです!



売っているのは梅田 阪急百貨店本店B1F

大阪ではウメハンで通っています。
っていうか、ウメハンって言われてわかって
なかったのが私だけでした。(笑)


ちなみに関東はデパートというけれど
関西では百貨店っていうんだそうで、、、
でも、地下はデパチカだなぁ。


あ、そんな話はどうでもいいですね。(笑)


美味しいオヤツタイムや手土産にもオススメです。




ところで、明日からスーパーセール始まるそうです。
師走のスーパーセールはとてもお得なことが
多かったような、、、チェックしておこうっと。 
 



☆おやつ☆
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