おはようございます。
stellaです。


今日は以前からいいな〜と思っていた
お料理教室のガスコンロの話。


薬膳料理の先生宅のキッチンには
AGE(エレクトロラックス社)の
大きなガスオーブンや食洗機が入っていて
それはそれは流れるような作業で
手際良くデモをして下さるのですが、


わたしがいつも反応しちゃうのは
こちらのガスコンロ。
お料理教室をされているような方の間では
プラスドゥといえばわかるほど有名なモノだそう。
(日本で初めてビルトインコンロをつくった会社)

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下の部分レバーを手前に引き出してもらって
写真を撮ってますが
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ここが凄い。



ガスのタイマーがついているので
10分焼くなどの設定ができるんです。
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揚げ物だって180℃を維持したければ
ボタンを押すだけ。


ガスコンロを背にしても安心して
他の作業の説明ができるって凄くないですか?



高火力で設定さえしておけば
沸騰したらブザーが鳴って勝手に消火してくれて
揚げ物は温度をそのまま維持。
(音がなるのがありがたい!)
約290℃の高温調理も可能だそうです。

コンロのツマミも見やすい角度なんですよね〜。

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プラス・ドゥ(ハーマン)



わが家がリフォームする頃には
私のうっかり度がますます上がってそうなので、
IHしかないと思っていたけれど
ガス火をまだまだ楽しめるかもしれない!と
思っている今日この頃。


あ、ちなみに手入れのラクなタイプは
スマートフォンと連動しているそうです。

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