先日、料理教室で習い美味しかった
カレーをつくってみたら、
イマイチコクがない。
身体によさそうなとても美味しいレシピ
だったのですが、
いつもと違う時短な玉ねぎの炒め方だったので、
イマイチコツをつかめていなかったようで...。
その上、ココナッツミルクや厚揚げや
大根やらが入るので、娘はがっかりした様子。
(あまり好きではない食材はカレーの中でも見分けます。)
夫にも不評で大量に余ったカレーを
どうしたものかと
次の日はチーズを足して
カレードリアにしてみました。
冷ご飯のうえにカレーをのせて
ちょっとだけケチャップを足して
チーズをのせて焼くだけ。
(ケチャップを足したのはちょっと酸味が欲しかったからです。)
オーブンで20分は焼きすぎで
こんがりしすぎちゃいましたが
ふちがカリカリで美味しかったです。
私のようにカレーを失敗する人は
あまりいないと思いますが、
大量に作りすぎた時やリメイクしたい時は
カレードリアがオススメです。
わが家のスキレットはニトリ。
わりに軽くって使いやすいです。
最近は、毎朝目玉焼きを焼くのにも使って
いますし、アヒージョにも便利。
一年以上経ってもお気に入りのキッチングッズです。
久しぶりにダッチベイビーでも作ろうかな〜。
→ダッチベイビーを作った時の記事★
↓ポチッと応援、いつも有難うございます。
イマイチコクがない。
身体によさそうなとても美味しいレシピ
だったのですが、
いつもと違う時短な玉ねぎの炒め方だったので、
イマイチコツをつかめていなかったようで...。
その上、ココナッツミルクや厚揚げや
大根やらが入るので、娘はがっかりした様子。
(あまり好きではない食材はカレーの中でも見分けます。)
夫にも不評で大量に余ったカレーを
どうしたものかと
次の日はチーズを足して
カレードリアにしてみました。
冷ご飯のうえにカレーをのせて
ちょっとだけケチャップを足して
チーズをのせて焼くだけ。
(ケチャップを足したのはちょっと酸味が欲しかったからです。)
オーブンで20分は焼きすぎで
こんがりしすぎちゃいましたが
ふちがカリカリで美味しかったです。
私のようにカレーを失敗する人は
あまりいないと思いますが、
大量に作りすぎた時やリメイクしたい時は
カレードリアがオススメです。
わが家のスキレットはニトリ。
わりに軽くって使いやすいです。
最近は、毎朝目玉焼きを焼くのにも使って
いますし、アヒージョにも便利。
一年以上経ってもお気に入りのキッチングッズです。
久しぶりにダッチベイビーでも作ろうかな〜。
→ダッチベイビーを作った時の記事★
↓ポチッと応援、いつも有難うございます。
コメント