2017年02月

おはようございます。今日はやっとすっきりしたキッチンの収納についてです。外側だけ撮り忘れていたので、この画像は一年前のものですが点線の棚部分の見直しをしました。では、オープン。前回の楽天マラソンで購入したフレッシュロック3個には以前ブログに載せてますように ... 続きを読む

おはようございます。

今日はやっとすっきりしたキッチンの収納についてです。



外側だけ撮り忘れていたので、この画像は一年前のものですが
点線の棚部分の見直しをしました。
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では、オープン。

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前回の楽天マラソンで購入した

フレッシュロック3個には

以前ブログに載せてますように

ストックの塩、砂糖を入れ

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ビニール袋にクリップから卒業です。(笑)






使用頻度は低いので縦に収納。

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フレッシュロックの上にあるのは無印のひきだし。

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何故か中だけ余っていたので、活用してます。(笑)







ここには、ずっとどこに置いていいのか迷っていた

大判の海苔やライスペーパーを。

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それからパスタ。

パスタはものによって茹でる時間が違いますが

それを小分けにしてケースに入れると嵩張るので、

パッケージのまままとめてIKEAの袋へ。

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これも前回の楽天マラソンで購入したものですが、

OXOポップコンテナを一つ追加して、今まで小瓶に入れていた

ものをまとめて入れるようにしました。

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その下は細々したものを
IKEAのBOXに入れてます。

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中にはこんなものも。

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 これ、寒い日の朝食にとっても重宝してます。

すぐにできるって忙しい朝には本当に、助かりますよね〜。



このケースの前にはいつも塩・胡椒がスタンバイ。
(2番目の画像にあります。)

コンロすぐなのでいつもここから取り出して調理してます。




OXOかフレッシュロックか全てをどちらかに

まとめばもっとスッキリかもしれませんが、

密閉度を高く保ちたいものはOXO

使う時フタを持たなくていいフレッシュロック

それぞれ使いたいものでわけました。


保存容器をかえただけで、

かなり使いやすくなったので

家事って

ちょっとしたことの積み重ねなんだわ〜と

今更ながら、実感中です。(笑)

 
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おはようございます。今日は常備菜と断捨離の続きです。暮らしの見直しの中でお料理も、もう少し段取り良くしてみようとある日まとめ買いをして調理を開始。 野菜をそれぞれ切ったり湯がいたり。水菜は使いやすいように切っただけでビニールに入れました。 次にお魚やお肉 ... 続きを読む

おはようございます。

今日は常備菜と断捨離の続きです。



暮らしの見直しの中で

お料理も、もう少し段取り良くしてみようと

ある日まとめ買いをして調理を開始。 



野菜をそれぞれ切ったり湯がいたり。

水菜は使いやすいように切っただけでビニールに入れました。

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次にお魚やお肉を。

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写真を撮り忘れていたスナップエンドウもこんな感じで

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冷蔵と冷凍にわけてみました。



その日の晩ごはんはこんな感じ。

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タラは少なかったので揚げてます。




自分では色々まとめて調理できた〜と

思っていたのに

結局野菜はほとんど常備できず、

人参たらこ以外は少なすぎでした...。
(そして人参はイマイチな味に....。)




さて、週末の断捨離は小物。

いつの間にか増えていたこんなものを

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使っていないものは処分し

2つだけ残しました。

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まだ一つにはできない....。(笑)
 

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おはようございます。今日はゆで卵についてです。皆さんゆで卵って何分ぐらいがお好みですか?私はいつも半熟なら9分、固茹でなら12分にしていますがわかりやすいように写真を撮ってみました。ゆで卵をつくる時は、・できれば冷蔵庫から出して、常温にしておく。(あんまりし ... 続きを読む

おはようございます。

今日はゆで卵についてです。

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皆さんゆで卵って何分ぐらいがお好みですか?

私はいつも半熟なら9分、

固茹でなら12分にしていますが

わかりやすいように写真を撮ってみました。



ゆで卵をつくる時は、

・できれば冷蔵庫から出して、常温にしておく。(あんまりしてませんが。)
沸騰したお湯に卵を入れる。
・時間になったら冷水にとりだす。
(10分程度冷やします)


これだけです。ピンで刺したりしなくてもちゃんと
剥けます。


さっそくですが、実験(?!)開始。

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8分茹でたもの。
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9分茹でたもの
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10分茹でたもの
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11分茹でたもの

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並べてみるとこんな感じ。

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お湯の量や個数で微妙に違ってくるかとは

思いますが、どなたかの参考になれば嬉しいです。

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※追記※
ちなみに、以前載せた肉巻きゆで卵は7分。
ちょっと白身がゆるっとして剥きにくかったですが、
トロッとした感じはなかなかよかったです。
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おはようございます。すっきり快適に暮らすための断捨離、仕切り直してキッチンからスタートです。まずは使っていないものからということで、炊飯器を手放すことにしました。 というのも、以前は土鍋でごはんを炊いて時期があったりしてかなり前から検討対象だった炊飯器、 ... 続きを読む

おはようございます。

すっきり快適に暮らすための断捨離、

仕切り直して

キッチンからスタートです。




まずは使っていないものからということで、

炊飯器を手放すことにしました。 


というのも、以前は土鍋でごはんを

炊いて時期があったりして

かなり前から検討対象だった炊飯器、

土鍋が壊れやむなく

炊飯器に戻ったのですが、




最近手持ちのストウブ鍋ピコ・ココット16cmで炊く方が

早くて楽!とわかったからです。

ちなみに土鍋より、楽です。(笑)



キッチンはこんな感じに。

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反対側からみるとこんな感じ。

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ちょっとしたことですが、スペースが確保されると

すっきりするだけでなく、

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プードプロセッサーの作業などが

格段にしやすくなりました。

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炊飯器はこの週末にリサイクルショップに持っていく予定。

以前は何かの時にはあったほうがいいかも...と

思っていたのですが、その時はこない!!きっと。(笑)



先にも書きましたが、

ストウブ・ピコ・ココット16cmでごはんを炊くのは楽です。

フツフツなるまでフタを開けたままにして、

それからフタを閉め、弱火で7分。

その後10分程度蒸らして終了。

ただし炊けるのは2合まで。

ちょっときついですが、
(20cmぐらいがいいんだと思います)

他の鍋でも炊けるらしいので、

まずは新しくストウブGAHANなどは買わずに

過ごしてみようと思います。


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おはようございます。今日はコードを束ねるモノについてです。見つけたのはダイソーのこちら。 これ、クルッとひねるだけでコードを束ねることができます。こんな感じ。以前は黒リボンにマジックテープを貼り付けてコードを束ねるものをつくっていたのですがマジックテープ ... 続きを読む

おはようございます。

今日はコードを束ねるモノについてです。



見つけたのはダイソーのこちら。 

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これ、クルッとひねるだけで

コードを束ねることができます。





こんな感じ。

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以前は黒リボンにマジックテープを

貼り付けてコードを束ねるものを

つくっていたのですが

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マジックテープってちょっと面倒。

ミシンなどのまわりだと埃がつくし

キッチンまわりでは汚れないように...と気を使うので

何かないかとゆる〜く探していました。



パッケージはこんな感じです。

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黒があればもっと目立たなくていいのですが、

そこはこだわらないことに。(笑)





とったりはずしたりが簡単って有難い。

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 ほんのちょっとしたことですが、

以前より快適。気に入ってます。





さて、昨日のごはんは西京焼き。

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お味噌汁をつくる時間がなくなって

湯豆腐にしちゃいました。(笑)

こんな日もあります。



一昨日常備菜をつくったはず...なのに

青菜はあっという間に食べられてしまいまして...

全然常備できてません。。。。

今日は青菜をたっぷり湯がいておこう!


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おはようございます。今日はキッチンシンクについてです。タイトルそのままですが、たったこれだけのことで劇的にスッキリきれいが保てるんです。それは、「排水口のフタをはずしておくこと。」フタがあるとこんな感じ。 そうなんです、たったこれだけなんです! 何人かの ... 続きを読む

おはようございます。

今日はキッチンシンクについてです。



タイトルそのままですが、

たったこれだけのことで劇的に

スッキリきれいが保てるんです。



それは、「排水口のフタをはずしておくこと。」

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フタがあるとこんな感じ。

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そうなんです、たったこれだけなんです!
 

何人かのブロガーさんがされている

「フタをはずしておくこと。」

いや〜そんなので??

それは、皆さんなんだかんだ言っても掃除好き

だからでしょ!!って思っていました。
(スミマセン、笑。) 





でも、フタがなく中が見えているだけで

気になって、案外ちゃんと掃除するものなんです。

だから細かいゴミもすぐ捨てるし、ヌメリとも

さようならでき、磨き系洗剤も必要なしとなりました。


フタはシンク下に置いてあります。念のため。






ただし、キレイは一日にしてならず。

ここにくるまでに掃除苦手な私は

出来ることから試す...といった感じだったので

数ヶ月かかってます。笑



①スポンジや洗剤をおく前カゴをなくしてみた。
(見えていなかったところのヌメリがなくなりすっきり)



②水切りカゴをなくしてみた。
(掃除しやすくなって、こまめに側面を拭くようになりました)



③スポンジをシンク側面にひっかけておくようにして



④最後の仕上げが排水口のフタをとっておくことでした。


私の場合は時間がかかりましたが、どれもすぐに出来ること。


ほんのちょっとしたことで

意識が変わるとキレイにできる。

そして、「死角をつくらないこと」が

キレイを保つ秘訣かも。たぶん。(笑)





話変わって、昨日ちょっとズボラをして餃子をつくったら

タネ(具)がやたらと緑色に...。

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残ったタネだけだとこんな感じ。

入っている具は豚肉、キャベツ、ニラ、ネギ、セロリ。
(セロリは後少しでヒョェ〜ってなりそうだったのでいれちゃいました。)
味はニンニクオイル、生姜、塩胡椒、鶏ガラの素、醤油、ごま油です。
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ボールなどを使わずに

フードプロセッサーの中だけで混ぜれたら楽!と

手で捏ねずにやたらとフープロスイッチを押したら

ニラが細かくなりすぎたのでしょうか

えっらいことになっていました。(笑)

でも、美味しかったです〜♪ 見た目で嫌がるかと

思った娘もパクパク美味しい〜と食べてました。




余ったものは最近ハマっているプレスンシールで冷凍庫に。

→プレスンシールの記事


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のせて、上からもう一枚かぶせて空気を抜くだけ。

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この餃子のカタチ、普通のものより簡単に包めますよ。

真ん中に集めていく感じです。

そして焼く時は、両面焼いてパリパリさせた方が

美味しいです!!


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おはようございます。

今日は断捨離についてです。


先週のことですが、

私は「物を捨てられない人」だったんだ〜と

やっと気がつき

ミニマリストは目指していませんが、
(まだまだお買い物する気満々だし)

もう少しすっきり暮らすため「いる」「いらない」を

はっきりさせよう!と決めたことはブログに書いたとおりです。


→その時の記事:「捨てられない......ミニマリストから学んだこと。」




意気込んでチェックを始め、

まずはいつも放置されている「これはもういいかな。」と

決めたモノを主人に確認してみたら、


「はぁ〜??」っと

この人何言ってるの?的なニュアンスで

「要りますけど。」といきなりの抵抗に!



「え〜〜〜、そうなん???」



ミニマムな暮らしがしたい...はずの主人。

壁には出来る限り穴はあけて欲しくないし、

飾りもいらない。

何もなくていい...って言ってる人。
(強引に飾ってますが、笑)

これ以上何もモノを増やして欲しくない人...。
(たぶん、これについては彼の方が正しいのですが....。笑)



今更ですが、モノを増やしてほしくないのと

モノを処分するのは別のこと....なのですね。





これは結婚する時に私が欲しい!!と買ったもので、

以前住んでいたマンションで使っていた照明器具の枠。

小さなロフトがついていて、

天井だけは高かったので、

ひょろ〜〜っとぶら下げていたもの。

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今の家を建てた時にこの照明は不要と

わかっていたので、枠だけおいておき

オブジェにしていました。





サビているし、色を塗って欲しいと

言ってもいつも後回し
(自分でやればいいのですが、そういうことは得意な人に任せたい、笑)

「玄関の人が通らないところに浮かせてみたらどうかな?」と

提案しても

「う〜ん、どうかな〜。」で、結局放置。





処分しようと決める前に

リビングで使えるか一人でチェックしたのですが、

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上から吊るすにはちょっと重たいし、

唯一天井につけてもらっているフックの場所は

PC前なので頭上に危険物が...

となるのでムリだし...。と検討したものだから

もう処分してよいもの、と思ってました。



それに主人には不要なものだと思い込んでいたのですが、

必要だったようです。




「ちゃんとどこかに飾る。」らしいので

それなら要るかも....。(笑)

「じゃあ、やっぱり置いておこう!」って

あ〜〜〜やっぱり捨てられない私...だけでなく夫婦。

断捨離は前途多難です。(笑)


ま、いいか。
まずは同じ用途で2つあるものなどを
処分対象にしよう〜っと。


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おはようございます。

今日はサラダスピナーについてです。


 
実はサラダスピナーは10年程前に
(持っていたのは大きなサイズ。) 

一度手放したことのあるアイテムなので、

「いる?」「いらない?」

「本当に必要?」と自問自答。



結局購入を決めたのは

・収納場所を確保できたこと
・野菜の保管の仕方が変わったこと
・フタがワンタッチで分解できるようになっていたこと。
・サラダをよく食べること


などがあったから。



さて、そのサラダスピナーはこちら。
今回はSサイズにしました。

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OXOのものです。小さなボタンはストッパー。

サイズ:20.5cm×20.5cm×12cm






以前はボール型だったのですが、

形状も素材もすっきり変わっていました!

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ファミリーパックのベビーリーフなら

余裕で入ります。

余談ですが、レタスなら2/3は入りました。でも
水切り目的なので、数回に分けて使った方が断然早く出来ます。笑


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プシュプシュ押すだけで水切り完了!

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一度に水気をきってくれるのは有難い。

ただ、少し前までキッチンペーパーで

丁寧に拭いていたので
(よく面倒なことをしていたと自分でも思います、笑)

そこまではきれいにはとれてませんでした...。
サイズによっても違うのかもしれませんが....。






ですが、私は野菜を無印の保存容器に入れて

キッチンペーパーにくるんでおくようにしているので

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十分です。買ってよかった〜〜〜〜。









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これをしておくと、

いつでもすぐにサラダが食べられるのと

次の日からは野菜がパリッとなっていて(特にレタスが)

美味しく食べられるのでオススメ保存方法です♪



そしてこれ、何より楽しいんです。

ついつい生野菜を買ってきてプシュプシュしているので

無印容器2つがレタス類でパンパンになってます...(汗)。


結論、わが家には必要でした!!

かなりの時短、手間とゴミが減りました。
(キッチンペーパーで拭くと一枚では拭ききれなかったから)


もし買おうか悩んでらっしゃる方がいれば
Sでも大きいので、収納場所をきちんと確保してからの方が
いいと思います。
他のメーカーも出しているので
レビューも参考にされて、自分に合うサイズのモノが
見つかるといいですね!



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おはようございます。

今日は100均グッズについてです。
 


バレンタインに友チョコをもらってきた娘。

お返しを3月まで待たせるのも悪いので
(友チョコは女子同士だからすぐ返す人が多いようなので。)

週末につくることに。 




実はかなり前から目をつけていたけれど、

娘がつくると言い出すまで買い控えていた

ケーキポップメーカー。

こんな形状です。

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パッケージはこんなのでした。

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レシピもついていて

ホットケーキミックスとレンジで作れるので

子供でも手軽...と思いきや、

小さなところに少しかためのHM液を入れるので

けっこう時間かかります。(笑)

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※後で気がつきましたが、子供がつくる場合は
クリームを出すときのように、
ビニールに入れて先をカットして押し出す方法がいいかも。








この後フタをしてレンジに入れて出してみると

こんな状況に。

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ででるや〜ん(笑)








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まわりの余分なものは簡単に取り除けるので

娘の口の中へ。






湯煎したチョコをつけて、デコったら

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メラミンスポンジにきりこみをいれて

チョコが乾くまで置いておきます。

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竹串でもOKとのことでしたが、爪楊枝がほぼ

同じ長さだったので、爪楊枝でもつくってみました。

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「ありがとう」のメモもセリアで調達。

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爪楊枝の先にはマステを貼って、

どうにかこうにかラッピング。

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チョコの湯煎などを私がし慣れてないもので
(毎度のことながら、その作業をナメていました...汗。)

キレイには仕上がっていませんが、

それでも母娘でつくるのを楽しめたので

100均でコレを買えてよかったです♪



竹串を利用すれば本体は繰り返し使えるので、
これをひな祭りにはピンクのチョコでコーティングなど
してみようかと思ってます。
イチゴのフォンデュ...とかも一緒にだしてみようかな〜。

って一人で妄想ひろげてましたが、ひな祭りの日は娘の習い事でした...。
あ〜あ。(笑)

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おはようございます。今日はプレスンシールについてですが、私はコストコではなく、手っ取り早く楽天で買いました。Na~さんのブログに詳しく載っていてそれを読んでポチりました。(笑)→その記事。私が使ってみたかったのは、まずはレモン。片面に粘着性があるのですが、つ ... 続きを読む

おはようございます。


今日はプレスンシールについてですが、

私はコストコではなく、手っ取り早く

楽天で買いました。




Na~さんのブログに詳しく載っていて
それを読んでポチりました。(笑)

私が使ってみたかったのは、まずはレモン。

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片面に粘着性があるのですが、

つけたりはがしたりが繰り返せるので

空気を抜きやすい。



2枚で挟み込んで空気を抜くと、

かなり真空に近い状態になるらしく 

とっても扱いやすいです!

空気を抜いた後はたたんでしまってもOK! 

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くし切りもこのとおり。この画像は冷凍後です↓
 
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コレを100均のタッパーに入れて冷凍庫に。

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薄くコンパクトに収まります♪
 
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それからやってみたかったのは

肉団子を揚げずに冷凍する。

揚げてから冷凍すればいいのですが、そのひと手間が

まだできない人なので。(いつかできるようになるのか?)


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並べておいて

上からもう一枚被せて

出来るだけ空気を抜く。
(急いでいたのであまりキレイに抜いてませんが)

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 出来上がったものはこんな感じ。

IMG_8564
 

次回はもっと空気を上手に抜きたいと思いますが、

私の中では上々の出来。(笑)


丸める時間のなかった玉ねぎ、塩・胡椒入り

ミンチ肉はこんなふうに、空気を抜けばOK!!

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ラップより、使いやすいかも。

今までひっついてくれなかったお皿などにも

ひっつくので、こっちがメインになるかもしれません。



揚げ鍋の隙間も保管の時はこれでOK!

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ただし、箱はデカイです。
大きいというよりデカイ!と言いたい。(笑)

キッチンのひきだしに収まりましたが、かなり場所とります。

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外箱サイズ:8.8cm ×8.3cm×31.89cm×8.5cm×32cmが入れば大丈夫です。)
中身のシート:30cm ×43.4m

素材:ポリエチレン
耐熱温度:100度
耐冷温度:-23度 
(以前のものは耐熱耐冷が低めの違うようです。)
 
レンジ加熱OKとなっていますが、油分の多いものや

砂糖たっぷりのものは直接包んで使わないように!となってます。

直火、ガスレンジ、オーブン、などは不可。

このあたりはラップも同じですよね。

かなり使えるアイテムかも〜〜!!


もっと色々使ってみてから良ければ、その後を
ブログに載せたいと思います。


コストコ商品は買いに行く前にリストアップ
しておくに限りますね〜。
今度行ける機会があれば、このトラコミュチェックして
から行きます!(笑)

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