2016年05月

ボッコンチーニというチーズ、単純に見た目で惹かれて買ったのですが、モッツァレラの小さいモノでした。画像お借りしましたなーんだ、モッツァレラか、、、と、知ってるチーズで少しガッカリしていたのですが、食べてみたら濃厚でとっても美味しかったです。(後で調べたら ... 続きを読む

ボッコンチーニというチーズ、
単純に見た目で惹かれて買ったのですが、
モッツァレラの小さいモノでした。

画像お借りしました


なーんだ、モッツァレラか、、、と、
知ってるチーズで少しガッカリしていたのですが、
食べてみたら濃厚でとっても美味しかったです。
(後で調べたらブッファラともいうそうで、
意味は水牛の卵だそう、そんな感じでした〜!)




冷凍ならハイ食材室!

冷蔵ならコチラかな。



私はOisixでもう少し少ない量のものを買いましたが、
近くのスーパーでもみかけて、え??あるやん!!
となってました。



そんなボッコンチーニを使うことから決めた
晩ごはんはこんな感じ。






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ボッコンチーニサラダ
ゴロンゴロンとのせただけ。
(完全に手抜きサラダですが、チーズのおかげで美味しかった)






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押し麦のリゾット








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味つけ冷凍で作りおきしておいた魚
を使ったスープ







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いつもと違う食材が入るとそれだけで
頑張ったつもりになるので(全く頑張ってないけど
というよりも、手間もかかってない晩ごはんなのですが、)


「どう?」


「どうよ?」


「美味しいよね〜!」と


家族に
美味しいを強要しましたが、、、




大量に作りすぎ残してしまった晩ごはん、
次の日の朝、残りもののスープにリゾットを
投入してだしたら

そちらの方が断然美味しかった。。。






3f89e229.jpg

押し麦でつくるリゾットは
スープ仕立てがオススメです。




OXOのポップコンテナは追加するにはちょっと躊躇してしまう価格で、気安くはポチれないので粉類が増えても、袋を2重にして保存してました。(常温保存なら密閉しないとダメときいたのでとりあえず2重にしてました。)が、毎日のようにパンを焼くようになるとこの袋2重が取り出 ... 続きを読む

OXOのポップコンテナは
追加するには
ちょっと躊躇してしまう価格で、

気安くはポチれないので
粉類が増えても、袋を2重にして
保存してました。


1c214883.jpg

(常温保存なら密閉しないとダメときいたのでとりあえず2重にしてました。)




が、毎日のようにパンを焼くようになると
この袋2重が取り出しにくく、
イライラの原因に。

こういうものこそ使いやすさは
大事だな〜とポチりました。





真ん中をポコッと押すとでてきて

064d8c29.jpg








ガバッとあくのが使いやすいんです、
大量に使うものは。

7a40a870.jpg






肝心のパン用小麦粉はあと少ししかないので、
先にセモリナ粉とライ麦を入れてます。

3e416968.jpg



見た目もスッキリ。
やはりOXOは優秀です。











トラコミュ
シンプルな道具たち

少しでも忙しくなるとついつい手を抜きたくなる性分なのですが、常備菜は娘が嫌がるので「冷凍の作りおき」をつくることにしました。参考にしたのは友人オススメのこの本。仕込む日を決めて、食材をまとめ買いし、下味をつけた状態で冷凍。お魚もお肉も野菜やきのこ類も。野 ... 続きを読む


少しでも忙しくなると
ついつい手を抜きたくなる性分なのですが、
常備菜は娘が嫌がるので
「冷凍の作りおき」をつくることにしました。


参考にしたのは友人オススメのこの本。









仕込む日を決めて、食材をまとめ買いし、
下味をつけた状態で冷凍。



お魚も

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お肉も

24cf7955.jpg



0988b97a.jpg








野菜やきのこ類も。

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野菜は味つけせずに
使いやすい大きさにカットして冷凍。
(写真忘れてましたが、よく使うにんじんなど)


全てを平たくして冷凍すると
解凍がとても楽!!
(実は解凍がとっても苦手だったので、この方法は私にぴったり。)



私の場合、お肉類は
半分しか使わないこともあったので、
平たくした状態で
パキパキとしやすいように
筋をつけるために箸などを一緒において冷凍するか、
もう少し小分けにして冷凍することが必要かな。





コレばかりを使うわけではないので、
月1回仕込めば、良さそう!!

私でも続けられそうです。

ストックがあると気が楽ですね〜。
いい方法が見つかって、友人に感謝♪
(わかってると思うけど、いつも有難うー!)



で、仕込んだ日の晩ごはんはこんなのでした。

678f6c49.jpg


タンドリーチキンは野菜も一緒に
いつものように焼いちゃいました。



仕込んだのは少し前だったので、
ほぼ使いきったのですが、
どれも重宝しました。
特にお魚を味つけ冷凍したものがよかったです。
ハーブがきいて、魚もプリっとなってました。





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少し前のことですが、お隣りの秘密の花園...のようなお庭のバラを頂きました。以前苗を下さった方(以前の記事★)とは別なのですが、ある年から急にバラ愛好家になられて今では我が家にもいい香りがとどくほど。毎年、5月にお庭のバラを下さるのです。お隣りといってもあま ... 続きを読む

少し前のことですが、
お隣りの秘密の花園...のようなお庭の
バラを頂きました。

54317080.jpg

以前苗を下さった方(以前の記事★)とは別なのですが、
ある年から急にバラ愛好家になられて
今では我が家にもいい香りがとどくほど。

毎年、5月にお庭のバラを下さるのです。

お隣りといってもあまりお話したことはなかったのですが、
(ご近所ってちょっと緊張しませんか?私だけかな....

バラを育てることにしたので

ちょっと教えてもらおうかな〜
いやいや、素人すぎて迷惑かな〜と

ここ数日、家の前を通るたび、一人ドキドキしてます。



↓こちらはわが家にきた苗のバラを切ったものと
お隣りの白いバラ
(上のとは色も大きさも違うんですけど写真だとわからないですね、汗)

831e7bf7.jpg
来年もこんなふうに飾れたらいいのですが、
バラは難しいと聞くので今年限りになってしまうかも。。。


そのバラですが、ブログつながりで
厚かまし〜く聞く私に
色々と教えて下さるぽえむ*さんおまめさん
(バラだけじゃないんですけどね、教えてもらっていることは。いつもスミマセ〜ン!)

このお二人には私がド素人と知ってもらっているので
まずは苗をかう相談からさせてもらってます。(笑)

トラコミュ
薔薇 バラ ばら ローズ rose♪



さて、お買い物マラソンですが、
そのおまめさんに教えてもらった
バラ苗のSHOP
あまりにたくさんあってどれを選んでよいのか
わからなくなり、のんびりみることを楽しんでいたのですが、
ポチろうとしたらすべて売り切れ!!!

さらに見だしたら止まらず、、、、
まだ悩み中です。


白が好きなんですが....。


新苗ならあるらしいのですが....。
ボレロは香りがよさそうで候補でした。




それ以外のお買い物はコチラ↓




ちまちまとマラソンのたびに購入していたクチポール。
これでやっと完了です!




今回はコチラのSHOPが最安値だったので
こちらで








OXOのビックスクエアは小麦粉用
引き出しに収まるサイズで最大はこれだったので
こちらのSHOPは20倍








ベーカリーオーブンレンジを買ってから、
パンは買うもの→焼くものになったので
小麦粉がすぐなくなります。



何がいいのかまだわかってないので
とりあえずはるゆたかブレンドと





米粉パンにも挑戦。
グルテンフリーに惹かれて1kg







ケーキクーラーも
2日に一回は焼くパンのため
必要になったので。





カリスマブロガーさんが脱げないと
書かれていたので、買ってみました〜。
こういうブログ情報とっても助かりますよね。
最近ようやくレビューチェックもするようになりました。
未だにネットでポチの常識が欠落している私。。。






私はあとは予定していた
ガーデニンググッズを買うぐらい。



あ、私は忘れてました!!クーポンは取得しておく方がいいですね。
残りのモノを買うときに使わなきゃ!!



他の方はどんなモノ購入されるんでしょう???


トラコミュ
お買い物マラソン!スーパーSALE!
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楽天スーパーSALEのおすすめ情報!


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朝から食洗機の食器を片付けていてグラスを2つ持ったまま食器棚を開けようとしたら....ガシャーーーーン!扉がうまくあかずグラスとグラスがぶつかりお気に入りのグラス2つを割ってしまいました。2つも一度に....。それもどちらももう手に入らないモノ。一つは20年ほど前に頂 ... 続きを読む

朝から食洗機の食器を片付けていて

グラスを2つ持ったまま

食器棚を開けようとしたら....




ガシャーーーーン!



扉がうまくあかず

グラスとグラスがぶつかり

お気に入りのグラス2つを割ってしまいました。

2つも一度に....。





それもどちらももう手に入らないモノ。



一つは20年ほど前に頂いたラリックのグラス。
薄くてカタチが美しいので、お気に入りでした。

07bc2478.jpg


もう一つはオランダ「ドローグデザイン」のグラス。

アートなプロダクトを生み出す集団の
かなりユニークなグラス。
ポコポコしていて、薄くて
ビールにもカフェラテにも活躍していたグラス。。。

5cf9afeb.jpg
↑これは唯一残っているモノの方です。



あー、ショックすぎる。。。


この扉のせいだー!!
つまみが上にしかないせいだー!!

3eef8566.jpg



って、ただの私の不注意のせいですが。

いや、というよりもズボラをしたせいです。。。。



グラスで一番のお気に入りを割ってしまったので

ブログを書きながら

おもいっきり凹み中.....。




と、そこに目を覚ました主人が。

「何割ったん?」

カクカクシカジカで....と説明すると

淡々と
「そんな横着するからやん。」と。



そーなんです、
グラス2つもって扉をあけようとした私が悪い。





楽天マラソン今日から始まるから
予定になかったグラス買おうかな〜....。

いや、今回は買わなきゃいけないものがあるから
ダメだー。




もうしばらく猛省しておきます。



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木のトレーがガラスとイマイチ合ってないから
使わない予定だった写真、

昨日のお茶時間はこんなのでした〜。
あと一個づつしかないと思うと気軽に使えないわ〜〜〜。

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ガラス(硝子)
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陶器・磁器・せっ器・ガラス製品・食器


今日は朝からグダグダになっているつぶやきブログを
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