鍋ひとつでごちそうになるので
時々つくるアクアパッツァ。

本来はもっとお魚メインでトマトの入ったものだと
思うのですが、
私は野菜をたっぷり入れています。


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魚の下に入っているのは
人参・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー・
スナップエンドウ・パプリカ黄色・赤

トマト&アンチョビをいれなかったので
魚はちょっとぼやけた味になりましたが...

お鍋任せの一品です。



魚をいれるのに楕円がいいと思って
我が家は27cmのオーバルなのですが、

こちらのSHOP 安いです!


28cmのブレイザーがあれば
お肉も焼けるし、お魚もはいるし
すき焼きなんかもできるよう。
浅いほうが便利なのかもしれません。





我が家はオーバルがあるので24cmを
そのうち買う予定。
ただ、今回は片手鍋などを買い替える予定なので
セールだからと買い急がなくてもいいか〜と
思ったり、いるものだからさっさと
買ってしまった方がいいか...と悩み中。




結局主人に相談して却下となりそうな予感。。。



さてさて、昨日初挑戦したタルトタタン。

つくってみたらとっても簡単でした!

お砂糖を溶かしてこんがりしたところにバターと
りんごを入れて、クタッときつね色程度に。
レモン汁もしぼってます。
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土台の生地は主人と娘が楽しんで
作ってくれたのですが
どうやら伸ばしたりするのが主人も娘も好きみたい)
後から調べたら皆さんパイシートだったので、
次回からはパイシートにしたいと思います。(笑)



オーブンにいれて40分
冷ましてから冷蔵庫にいれて2時間。


cf682b01.jpg


ひっくりかえすまで出来上がりがわからないので
かなりドキドキしましたが、
いい色になっていました。





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使っているお皿は20年ほど前、
どこかの雑貨屋さんで購入したもの。
もうリサイクルに出そう!と何度も思っているのですが
なんだか処分から外れてます。(笑)

食器棚ももう少し整理しなくては〜。




ほぼ水曜の夜中までのスーパーSALE。

私の場合、今回はしっかり買い回る予定なので
トラコミュチェックもかかせません。

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