おはようございます。昨日のピックアップ記事で自分のブログ名に気がつかず、その記事を読みはじめっちゃったstellaです。(汗)ブログ名、印象薄すぎる〜〜。だからって、どうしようもないけど。ブログを今から始めよう!と思われている方、ブログ名とHNはしっかり練った方 ... 続きを読む

おはようございます。
昨日のピックアップ記事で自分のブログ名に
気がつかず、
その記事を読みはじめっちゃった
stellaです。(汗)

ブログ名、印象薄すぎる〜〜。
だからって、どうしようもないけど。

ブログを今から始めよう!と思われている方、
ブログ名とHNはしっかり練った方がいいですよ〜。
(自戒をこめて)



さて、話変わってみなさん、モリンガって
スーパーフードご存知ですか?


私はつい最近、薬膳などに詳しいお料理研究家の
友人から教えてもらったのですが、


人間に必要な栄養が豊富にバランスよく
含まれているだけでなく、

この木は一般の20倍もの二酸化炭素を吸収するから
環境保全にも役に立つ
そんなスーパーフードなんだそう。
(モリンガとして売られているのは葉を乾燥して粉にしたもの)


といわれても、ピンとこない!


もらった資料によるとユーグレナよりも
栄養成分が豊富で、
カリウムはバナナの15倍
鉄分はほうれん草の28倍
カルシウムが牛乳の16倍
タンパク質がヨーグルトの9倍
ビタミンAが人参の10倍
ビタミンCがみかんの5倍

って色々数値が並んでますが、


インドの伝統医学アーユルヴェーダでは
「奇跡の木」とか「薬箱の木」と
呼ばれてきたものだそうで、


国連が栄養失調対策でモリンガを
採用していたり、NGOが環境保全活動の
ため増やしはじめているときくと
何やらよさそう、、、と


フェアトレードのものを購入して
ヨーグルトに混ぜたりして
摂りはじめたところ。

IMG_3682
光が入らない入れ物に
入れ替えたほうがいいそうです。


抹茶のような味なので、さほどクセもなく
試しにおにぎりに他の具と混ぜてみたら
夫と子供は気がつかなかった。(笑)

私は抹茶好きなので、何に混ぜても
美味しく感じますが、
水に混ぜるより粉をそのまま
何か食品に混ぜたほうが美味しいかも。

摂るのは少量でいいので(ティスプーン一杯程度)
これなら続けられそう。


改善されたとはいえ、貧血には
常に注意を払っておきたいし、
腸内環境正常化作用もあり
デトックス効果の高いというので
飲み続けたらどうなるか
ちょっと楽しみです!
(と書きながら、自分で効果に気がつけるかは甚だ疑問ですが。
私、わりと鈍いので。笑)


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おはようございます。昨日大量に書いた書類データを保存し忘れ凍りついたstellaです。一気になんでも片付けようとしてはだめですね〜。(汗)さて、カルディであまりのカタチの可愛さに買ってしまうものはこのマシュマロ。娘がマシュマロ好きというのもありますが、雲のカタ ... 続きを読む

おはようございます。
昨日大量に書いた書類データを
保存し忘れ
凍りついたstellaです。

一気になんでも片付けようとしては
だめですね〜。(汗)


さて、カルディであまりのカタチの
可愛さに買ってしまうものは
このマシュマロ。

IMG_3668
娘がマシュマロ好きというのもありますが、


雲のカタチ&レモンのカタチって
めちゃめちゃカワイイ!
IMG_3669


以前はマシュマロをつかってアイスを
つくったり
→マシュマロでアイスをつくった時の記事

一晩ヨーグルトに入れてトロッと
したところを食べたりもしていましたが、


これはカタチがカワイイのでそのまま。

小分けにして、冷蔵庫に
いれてちょっとだけひんやりを楽しんでます!

IMG_3670
さほどひんやりでもないけれど
小分けにしただけで
特別感が増すようで、喜んでもらえて
ラッキー!(笑)


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おはようございます。stellaです。娘が植えたひょうたん、あっという間に大きな葉になりもう私の背を越してしまいました。でも虫が少ないから受粉ができないかも、、、と娘は毎日心配そう。人工授粉するのは背が高すぎて、、、花も半日でしぼんでしまうしね〜。どうなること ... 続きを読む

おはようございます。
stellaです。


娘が植えたひょうたん、
あっという間に大きな葉になり
IMG_3665
もう私の背を越してしまいました。
でも虫が少ないから受粉ができないかも、、、
と娘は毎日心配そう。人工授粉するのは
背が高すぎて、、、
花も半日でしぼんでしまうしね〜。
IMG_3664
どうなることやら。


さて、あと10日もすれば夏休み!
子供は嬉しい、親はちょっと複雑な気持ちになる
のが夏休みですよね〜。(笑)
(私だけではないはず)


わが家の場合、今年は娘が塾に行くと
張り切っているので
(自習室を使うらしいです)


どっかに連れて行ってあげなくちゃという
プレッシャーは全然ないのですが、


毎年、何が憂鬱かといえば
お昼ごはんの用意。
たいしたものなんてつくらないのにね〜。


なので、先にメニューを決め、
ローテーションで回すことにしました。


①そうめん

②お好み焼き

③おにぎり+みそ汁

④パスタ

⑤ピザトースト


この①から⑤までをぐるぐるまわす!
ついでにセットするものも決めておく。


そうめんには薬味もあるから
オクラとか豆腐とか付け加えればいいかな。
お好み焼きは先に野菜を刻んでおけばいいし、
味噌汁はその日の余ってるモノ入れちゃって
パスタソースはつくりおく。


夏休み直前の16日〜19日の間に
野菜を茹でたり刻んだりして
一ヶ月分小分け冷凍する予定!
これで下準備OKになるはず。


パスタソースはトマトソースと
ミートソースをつくりおき冷凍しておこうっと。


おにぎりは娘にもつくらせよう!


あ〜ここまで決めたら気がラクになった。


夏休み、親もごきげんで過ごせるように
億劫なことは先に考えておくのも
アリですよね〜。



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おはようございます。stellaです。できないことが少しでもできるようになると調子にのるタイプのなので(子供みたいですが)最近は鮮魚コーナーで安い魚を探すのが楽しみの一つ。少し前に買った出刃包丁のおかげもあって、どうにか三枚におろすことはできるようになってきま ... 続きを読む

おはようございます。
stellaです。


できないことが少しでもできるようになると
調子にのるタイプのなので
(子供みたいですが)
最近は鮮魚コーナーで
安い魚を探すのが楽しみの一つ。


少し前に買った出刃包丁の
おかげもあって、
どうにか三枚におろすことは
できるようになってきましたが

IMG_3584

一つ困っていたのが魚のウロコ。
包丁でザザ〜ととっていくと
どうもあちこちにとんでしょうがない。


それで何か道具を買おうかと調べたら、
ペットボトルのフタで簡単にとれるらしいと。

IMG_3645




さっそくやってみましたら

IMG_3648




けっこう楽しい!

IMG_3649


最初は力加減がわからなくて
これでいいのかな〜という感じでしたが


終わる頃にはわかってきた!

IMG_3650
そして、あちこちに飛び散らないのは
有難い。


私のようにあまり魚を扱うのが
得意でない方

ペットボトルのフタでウロコとり
オススメです!



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おはようございます!stellaです。ここのところハマっているのはオレンジ風味のルイボスティー。ルイボスティーの効能はあちこちで見かけたので身体にいいことはわかったのですが、私はどうもこの香りが苦手で積極的に摂りたいとまでは思わない。ずっとそんな感じだったので ... 続きを読む

おはようございます!
stellaです。


ここのところハマっているのは
オレンジ風味のルイボスティー。


ルイボスティーの効能は
あちこちで見かけたので
身体にいいことはわかったのですが、
私はどうもこの香りが苦手で
積極的に摂りたいとまでは思わない。


ずっとそんな感じだったのですが、
お試しで購入したオレンジ風味の
このルイボスティーはとっても美味しい!!


IMG_3658
そして、ここ数日私のセッション練習に
付き合ってくれた友人たちに出したら


全員が「このお茶美味しい〜!」と。
みんな飲み物は何がいいときくと
「なんでもいい〜」といってくれるので、
お茶の説明をせず出しました。


そんなわけで、始まっている楽天マラソンで
こちらをリピ!!






今回もエントリー必要ですね!
 



他にポチったものは
お中元。

ちょこちょこっと海の幸を
ご年配の方へ。





お子さんのいらっしゃるお家には
甘いモノのセットで。




ビール好きにはエビスはどうかと。






ここからは我が家へ。
いつものEVオリーブオイル








いつものナッツ








いつもの海苔







そして、先日新聞のコラムに
登場してきて興味をもった
サピエンス全史。
ベストセラーだそうですが、
知らなかったです。
夫も読みたかったらしいので、まずは
上巻だけをポチッ!









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 ラインでこのブログの更新通知が受け取れます。登録して頂けると嬉しいです。↓ 土曜日は、プロフェッショナルになるべく学び中のコーチングで気がついたことなどを書いています。先にちょこっと自分のことを書きますと少し前にコーチングプロフェッショナルの講座を修了 ... 続きを読む
 
ラインでこのブログの更新通知が受け取れます。
登録して頂けると嬉しいです。↓ 

IMG_3655
土曜日は、プロフェッショナルになるべく学び中の
コーチングで気がついたことなどを書いています。


先にちょこっと自分のことを書きますと
少し前にコーチングプロフェッショナルの
講座を修了し、
残すは認定試験だけなのですが、
この試験がクセモノ。


筆記試験はともかくとして、
セッションの試験は
協会からきた仮のクライアントさん相手に
セッションをしているところを
コーチがしっかりチェックするって
緊張しまくるやん!!と。
(セッションとは一対一の対話です。)


それも、昨年は半分の人が落ちたと聞いたし、
チェック項目がたくさんあって
えぇ〜〜〜できるのか〜〜って
焦りながら、今練習に付き合ってくれる有難い
友人たちの力も借りて
セッション練習強化中。


そんな友人たちの話を聴かせてもらう
機会を得られて
(皆さん協力してくれて本当に有難う。)
つくづく感じるのは


誰しも
あなたはあなたのままでいい。
ということ。


みんな色々な気持ちを抱えながら
生きている。

様々な信念(自分の信じるところ)
持ちながら、子育てをしている。


やれることはやってきた。


ずっとずっと頑張ってきた。


そのままで、その存在のままで
大丈夫!


子供の言動がイヤだなって思う時だって

自分自身の叱り方がダメだなって思う時だって

家族との関係に疲れたと感じてたって


それにはちゃんと理由がある。
そう感じるにはそれまでの
様々な経験があっての感情だから、
その気持ちにフタをしなくていい。


そういう気持ちがあることを
認めた上で


その人がその人らしく生きていけたら
子育ててできたら、


自分がありたい姿にむかって
進んでいけたらそれだけでいいんだと
私はつくづく思います。


肩の力抜いて、自分らしく
自分自身の人生を生きていこう!!


あなたはあなたのままでいい。


で、私はセッション練習を
このまま頑張る。(涙)

試験に受かるかどうかより
プロとして認めてもらえる力をつけることが
大事だから、、、といいながら、
認定試験料をもう一度払うなんて
イヤだ〜〜!という
本音もあるんだけどね。(切実よ、これは!)

 
今日も読んで下さり有難うございます!
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おはようございます。stellaです。今日は、やってしまった〜〜という話なのですが、、、先日はじめての調理実習を終えご機嫌で帰宅した娘が「にんじん、上手に切れたんだ〜。」と自慢げ得意げで、家でもつくりたい!と。おぉ〜いいね、いいね!と塾から帰ってきてからつくっ ... 続きを読む

おはようございます。
stellaです。


今日は、やってしまった〜〜という話
なのですが、、、


先日はじめての調理実習を終え
ご機嫌で帰宅した娘が
「にんじん、上手に切れたんだ〜。」と
自慢げ得意げで、家でもつくりたい!と。

おぉ〜いいね、いいね!と
塾から帰ってきてからつくってもらったら


包丁の使い方が
めちゃめちゃこわい!!


「え、調理実習って包丁の持ち方習わないの?」
「前に教えたよね、包丁の持ち方!」
「あ〜ダメ〜〜!!あぶないから」
「だから手を添えて」
「やめて!刃先の下に指が!!」
(きっとヒステリックに聞こえたと思われます。)


って、もうね、
子供のやる気を削ぐ言葉の
オンパレードを発してしまいました。


途中でこれはまずいと思い
「ママが横にいるとやりにくいでしょう」と
包丁の持ち方だけ動画を見せ
少し離れたところで見ることにしましたが


いや〜こわかった。


いえ、娘の方がこわ〜と思っていたはず。


それでも全然ダメージを受けたような様子を
みせず、気持ちの切換えの早さに
内心「すご〜〜〜」と思っていたのですが、


このままにしておくと
「お料理=楽しくない」
ものになってしまうかもしれないし、
今回は私が悪い。
ちゃんと謝ろうと思うんだけど、
その日は謝る気になれず、、、


次の日に片栗粉でつくるわらび餅風オヤツを
娘とつくることにして、
やり方だけ伝えて娘に全ておまかせ。
「そうそう、いいね〜!」
を連発した後に、

豆乳・きび砂糖・片栗粉をまぜただけ。
IMG_3643
「昨日はごめんなさい。ママがビビり
すぎて、言い方がコワすぎました。
あなたができなかったわけではないです。
ママがビビりなだけです」と。


娘はわらび餅風が美味しすぎて
そんなことどっちでもいいという感じで
ニコニコしながら食べていましたが


後からそっと
「またにんじんサラダつくってあげるね。」と。


娘の方が私の何倍も包容力ある。
本当に有難い。


ただ、包丁を使う時は、
時間がたっぷりある時で、かたすぎない
モノでお願いしようと思います。


今どき、はさみやピーラーなどの道具だけでも
お料理は完成するし、
電子レンジで具材を柔らかくすることも
できるんだから、
今できなくても全然いいわ〜〜。


それにしても、動じないことも
すぐに素直に謝ることも
まだまだ難しいな〜。(笑)


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おはようございます。
stellaです。


ここのところ急に
小まめな食器洗剤の入れ替えが
自分の中で
めんどくさいことになってきて


洗剤もスーパーとかで常に買えるもので
いいわ〜と
こだわりを捨てたら


なんてラク!!


ほんの少しエコな人ではありたいと
思っているので、
買ってきたのはヤシノミ洗剤。

IMG_3651
今まで使ってきたものの倍の量の500ml


シールをはがせば透明で

IMG_3653


ハンドソープ入れが大きいので
並べておいても気にならない。

IMG_3652


ちなみに、シールはシールはがしで
はがしてます。
(夫が随分前にどこかで買ってきたもの)

IMG_3654
今の私にとっては
「日用品は近所で手軽に買える」
が大事。


ネットで送料を気にしたり、
大量にストックするのは苦手だし、
ちょっと足を運ばないと買えないものは
どうやら続かない。(笑)


自分が快適と思える程度のこだわりで
ゆる〜くやっていければいいかな。

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おはようございます。今日は住まい、、、といっても我が家ではなくて、少し前にと〜っても素敵なお宅にお邪魔させてもらっちゃいました!ポンと置かれているかごは中にケーブルなどのごちゃついたものをすっぽり入れていたりあ〜ここでだら〜んと足をあげてTVをみたり、本を ... 続きを読む

おはようございます。


今日は住まい、、、といっても
我が家ではなくて、

少し前にと〜っても素敵なお宅に
お邪魔させてもらっちゃいました!

IMG_3614
ポンと置かれているかごは
中にケーブルなどのごちゃついたものを
すっぽり入れていたり


あ〜ここでだら〜んと足をあげて
TVをみたり、本を読みながら
うとうとなんてサイコーだわ〜
というソファや

IMG_3615
(背面からしか写真を撮ってない。汗)


シックな床にもぴったりな
ダイニングスペースは
落ち着いた色合いでまとまって
いるので、いくらでも長居しちゃいそう。
(ってこの日も長居しちゃってましたが。)
IMG_3616

さりげなく置かれている
小物もどれもセンスがよくて
IMG_3062
IMG_3621

ワイングラスはビールまでも美味しいという
オールマイティなモノで
スマホで撮るとカタチがうまく
伝わらないのが残念で仕方がないのだけれど
IMG_3631
この飲み物を美味しくしてくれるグラスは
木村ガラスのものだそう。



用意してくれたごはんも
IMG_3624

IMG_3623
どれもこれも美味しくて


特にこのサラダの中には
ジュレなども入っていて
スプーンで食べるサラダって本当に
楽しくって美味しい!

IMG_3626
私もつくってみよう!って
といいながら、けっこう時間は経っているのに
まだつくっていませんが。(笑)


いつかご主人が出張とかの時に
泊まりに行っても良い?ってききたくなるほど
居心地のよい空間&楽しいひとときでした。


くつろげる空間ってサイコーですよね!
私も今日はちょっと散らかりはじめた家を
整えるとしようっと!
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おはようございます。ハンドルネームのイメージと本人が違いすぎるってどうなんだろうと悩み中のstellaです。(笑)さて、食べ物ネタが続いておりますが、、、先日勉強中のコーチングセッションの練習をするためにでかけた星乃珈琲は隠れ家っぽくて話しやすい。ハンドドリッ ... 続きを読む

おはようございます。
ハンドルネームのイメージと
本人が違いすぎるってどうなんだろうと
悩み中のstellaです。(笑)


さて、食べ物ネタが続いておりますが、、、


先日勉強中のコーチングセッションの練習を
するためにでかけた星乃珈琲は
隠れ家っぽくて話しやすい。


ハンドドリップのコーヒーとクラシカルな空間が
魅力のお店。

IMG_3642
全国展開されているようで、
そういえば東京の妹の家の近くにも
あったな〜。


IMG_3641
最初は珈琲だけのつもりでしたが、
メニューをみたら
やっぱり食べたくなっちゃって、、


注文したのがふわふわスフレドリア。

IMG_3639
もっこもこのメレンゲ状のたまごの中に


ドリアが入っていて
IMG_3640
ドリアはなんだか懐かしい味。
子供の頃、外食の時によくドリアを
食べてたな〜と。


ドリアを食べていたことより
せっかちだからかよく
口の中をやけどしていたなぁ〜と。(笑)


今回食べた星乃珈琲のドリアは
たまたまかもしれませんが、
程よい熱さでしたよ!


皆さんは子供の頃
外食の時
よく何を食べていましたか?

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