切った断面が美しい流行のガトーインビジブル。混ぜ方などにコツがいらないので実はとっても簡単でした〜♪写真のものは、型を使ってさつまいもでつくりましたが、牛乳パックで、それも家にあるモノだけでつくれちゃいます。<牛乳パックりんごバージョン>◆準備するもの牛 ... 続きを読む

切った断面が美しい流行のガトーインビジブル。

混ぜ方などにコツがいらないので

実はとっても簡単でした〜♪
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写真のものは、型を使ってさつまいもで

つくりましたが、

牛乳パックで、それも家にあるモノだけで

つくれちゃいます。


牛乳パックりんごバージョン>

◆準備するもの
牛乳パックの一面をカットし、
箱の形にして、クッキングシートを合わせます。

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◆材料
りんご 2コ
2コ
砂糖 50g(グラニュー糖でなくてもOK!)
小麦粉 50g(ふるっておく)
牛乳 80ml
溶かしバター50g(600w40秒程度)
※私は無塩バターでつくりましたが、加塩で生地だけ試してみたら美味しかったですよ。
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◆卵をしっかり溶いて、順番に入れるごとに混ぜ、
最後にバターを混ぜ合わせたら
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この時点でオーブンを170℃予熱開始!




◆スライサーでリンゴを液体の中へどんどん投入し
(スライサーがない方は薄くカットして下さい。)
ちなみに私は2.5mmにセットしました。


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ザックリまぜたら、




型にリンゴを並べていきます。
(ここだけちょっと手間かかりますが)
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◆全てを入れたら上から残った液体を流し入れ
軽くトントンと台に落とし




私は余っていたイチジクをのせて軽く砂糖をかけましたが、なくても大丈夫!
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◆オーブン170℃で1時間。(焼け具合は竹串で確認して下さいね)
焼き上がるとこんなふうにブワッとなりますが
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たこ糸やアルミホイルなどでカタチを整えれば問題なしです。(笑)
気になる方は焼く前に真ん中を二カ所ほどタコ糸で整えておけばいいと思います。
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冷まして一番膨らんだ部分でカットしたのがこちら。
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つくってみて、これからケーキつくるかも!と

思った方はパウンドケーキ型一つあると便利ですよ。

100均にも売ってます!
一番最初の写真のさつまいものガトーインビジブルは100均型でつくってます。(笑)



私はお菓子もつくるようになってきたし
クッキングシートを使わないでも
済みそうなひっつきにくい型を購入しようかと
検討中です。




簡単なのに、美しいガトーインビジブル、

手土産にもいけそうです。

これからさつまいもやリンゴの美味しい季節!

是非つくってみて下さい♪
※砂糖は減らさない方が無難です。以前減らしたらちょっと残念な味になりましたから。


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子育てで悩まない親はいないと思うのですが、特に小さい時のまだ捉えどころのない幼児期は会話もままならないし、感情を爆発させてくる子供のことがよくわからなくてけっこう辛い、イライラが募る「やだ」「どうして?」の対処に困る誰にでもそんな時期はありますよね。私は ... 続きを読む

子育てで悩まない親はいないと思うのですが、

特に小さい時のまだ捉えどころのない幼児期は

会話もままならないし、

感情を爆発させてくる子供のことが

よくわからなくてけっこう辛い、イライラが募る

「やだ」「どうして?」の対処に困る

誰にでもそんな時期はありますよね。



私はこの時期、このルールブックをベースにしていた

おかげでずいぶん楽だったことを

久しぶりに本を手に取って思い出したので、

書いておきます。
(喉元過ぎればで、すっかり忘れていたんですけどね。)

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この本はカリスマベビーシッターが

15年の豊富な経験をベースに、客観的立場で

色んなタイプの子供に対処できるように

書かれた実践的な子育てバイブル。
(古い本ですけど、今読んでも確かにそうだわ〜〜と思うことばかり。
但しすでに絶版のようなので、図書館などで借りるか中古本しか手に入りません。)

※0〜5歳の子育ての実践本です。



子供がなぜそうした行動に出るのかという

理由まで書いてありわかりやすく、

そんな時はどうすればいいのかが具体的。

知っておくだけでもかなりイライラが減ると思います。


例えば子供が癇癪をおこしたら....とか

トイレトレーニングには時期がある

早すぎではいけない理由など、


まわりの子供をみて焦ってしまうママ達に

子供の成長はそれぞれだから焦らなくても大丈夫!!と

言うことと共に、対処方法を教えてくれています。


実際にどうするべきか、

子育てにおいて必要なルールって何?と

迷った時にも役に立つ本。


文化の違いはあっても、

子育て大事なことは共通していて

しつけは大人にとって都合のよい子にするための

ものではなく、まだ十分能力のない子供にルールを

教えてあげること
、厳しい罰ではなく、褒めるながら

確固たる態度を親が示すことであったり、

子供が少しでも話せるようになると

子供を小型サイズの強情な大人として扱ってしまうのは

間違っている
などと

さりげなく基本的なことを教えてくれます。



「子育て」は人の本能に備わっていないものなので、

真似ることでしか学ぶことが出来ません。

「ベースを身につける」ためにも、

「知っておくことで心穏やかに過ごす」ためにも

何か一つ自分にあっている具体的な子育て本

手元に置いておくことをオススメします。



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皆さんおうちにカゴってありますか?

素材は何でもかまいません。
(籐でもあけびでも白樺でも竹でもなんでも)


我が家にはいくつかあって、

昨日載せたように娘のおもちゃ入れにしていたり、

タマネギなど常温用の野菜入れにして

いたりするのですが、

そんななんでもないカゴも使えます。

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普段は娘のハンカチタオル入れですが
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中身はしばらくとりだして



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枝物を飾るのにもいいですし



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ちょっとたよりない草などは

カゴがあると便利です♪



この中はというと

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実は余っていたプラスチック容器。

こういう容器を隠せるのもいいところ。(笑)



子供がとってきた草花をコップなどに入れて

そのまま飾るのもさりげなくて素敵ですが、

それをカゴに入れるだけでちょっとだけ

グレードアップ。


手持ちのカゴを利用して、コスモスなんかを

飾るのもいいですよね♪


季節を感じられる庭やベランダの草花などを

手持ちのカゴでざっくり飾る。

生活を楽しみたい方にオススメです♪


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皆さん、なんだかごちゃごちゃしてるこのケース

ってモノありませんか?

特に子供のおもちゃとか!!(笑)



我が家は娘の誕生日に購入した

ドンジャラがどうにもこうにも気になる。

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それも娘がコレをいつもLDKと子供部屋の

扉のあたりに立てかけているので、どうしても

視界に入ってくるんです。
(冷暖房入れてない時期は開けっぱなしにしているので)

棚にしまいこむには大きすぎ、かといって

子供が取り出しやすい場所となると

どこにあっても目立つので、

視点を変えてカバーをしてしまうことに。



セリアのラッピングペーパーで

側面にだけのりをつけ、しっかり引っ張りながら

貼り付けたら、けっこうきれいにできました。

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表面にはのりをつけないのが美しさのコツ!
(って大袈裟ですけどね。笑)

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ぐるりとペーパーを引っ張りながら裏で糊づけ。
※カバーしたのはフタの部分だけです。裏側は必要な情報が載っているのでそのまま。

子供が扱うものなので、そのうち破けたり

するとは思いますが、とりあえずスッキリ〜♪



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扉の横にあっても黒なのに気にならない!

と書きながら、今度は後ろのカゴが

気になり始めましたが....。(汗)
(サイズのあったすっきりしたものに変えたい衝動に駆られ中。。)



完全に自己満足なモノだったのですが、

思いの外、娘と主人にも好評だったので、

味をしめて他にもラッピングできるモノがないか物色中〜♪


私のようにちょっと凝り性な方、気が向いたら

やってみて下さい。(笑)


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警備員(ドアマンでもあった?!)を配置するほどの超人気店だったブランジュリ タケウチで(タケウチは閉店されていて、生瀬ヒュッテとして場所を移して予約販売のみ。ただし予約もなかなかできませんが。)修行した方がつくっているベーグル屋があると聞いて、期待に胸を膨 ... 続きを読む

警備員(ドアマンでもあった?!)を配置するほどの

超人気店だったブランジュリ タケウチで
(タケウチは閉店されていて、生瀬ヒュッテとして場所を移して予約販売のみ。ただし予約もなかなかできませんが。)

修行した方がつくっているベーグル屋があると

聞いて、期待に胸を膨らませ、

買いに行った夏休み前、振替休日で撃沈した

あのお店に、先日やっと行ってきました!

→その時の記事 



Happy Camper Bagel は、

「扇町」駅から4分ほどにある

小さな小さなベーグル店。

昼過ぎには売り切れてしまうこちらも

とっても人気のお店なのです。



扉を開けた時からなんとも芳しい香り、

買ったばかりのまだ温かいベーグルからも

とても美味しそうな香りがして

「もう、たまらない!!」と

その場で頬張りたくなるほど!(笑)

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台風の影響で予定が狂った昨日

そのベーグルで朝食の用意。

レタス、アボカド、スモークサーモン、タマネギ

スプラウトをた〜ぷりのクリームチーズで

挟みました。
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サラダは朝採りイチジクをいれたグリーンサラダ。
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サラダのドラ鉢は一柳京子さん作。お皿は大谷哲也さん作。ガラスのうつわは新田佳子さん作。


これにトマトジュースで完成です!

休日なのにテンション低めの朝ごはんこそ

こうでなくっちゃ〜♪と

口いっぱいに頬張ったら「ぐふふっ」と

思わず声が出ちゃいました。(笑)



お天気の悪い日やテンション低めの日用に

好きなパンやベーグルを冷凍しておくと

ちょっと嬉しい朝ごはんになりますよね。


次は何を冷凍しておこうかな〜♪


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